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文旦贴面膜防晒 “阿嬷嫁妆”获奖

麻豆区农会总干事孙慈敏(左起)、津三角柚园主张津雪及农粮署南区分署长姚志旺,于“阿嬷的嫁妆”老檨文旦柚前合影。(农粮署南区分署提供)
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【大纪元2020年08月17日讯】(大纪元记者赖友容台湾台南报导)“阿嬷的嫁妆”在张津雪细心照护下,当文旦享受阳光时,还帮文旦贴面膜防晒,使果色匀称;这株老檨文旦柚,已屹立超过了半世纪,虽然阿嬷已不在了,老树依然照顾着家人,前几年还在文旦大赛中获奖。

张津雪看着这株老檨文旦柚说起一段感人故事:她刚嫁来时,婆婆就是在这棵文旦树下教她采收文旦,这棵文旦树就是当年婆婆的嫁妆。

当时阿公家位于麻豆井东里,60年前该地区较少种植文旦,加上当时文旦苗得来不易,婆婆家人费尽心力收集3株文旦苗随着嫁妆来到阿公家,除了让婆婆有个思念外,还有开枝散叶的喻意,这株“阿嬷的嫁妆”已超过50岁了。

61年次的张津雪专长是土木工程,婚后服务于食品公司,原本平凡的双薪家庭,因2012年一场意外、失去重要依靠的打击,使她头发全白,伤后复原的她,为了能有更多时间陪伴同是历劫归来的2个孩子,决定回乡照顾果园,由于果园地形为三角形,因而成立了“津三角柚园”。

她回到麻豆拿起锄头开始从农生活,没有农业背景的她,凭着坚强的毅力及乐观的态度,还有一株屹立了半世纪的“阿嬷的嫁妆”,使外行人的她,于数年内在竞争激烈的台南市文旦大赛中获奖。

从农非常辛苦,尤其是一位单亲母亲,一边要照顾孩子、照顾公公,还有7分地果园,门外汉的她,参加农改场、试验单位及农会办理的相关栽培管理课程,为了保障自己及消费者健康,她通过了产销履历验证,透过验证机制及相关规范,使果园在管理上达到食品安全标准。

为了栽培出好吃的文旦,她费尽心思,除了使土壤及果树保持最佳状态外,园内采人工除草,施用有机质肥料,并加强枝条管理,使各株果树有良好的通风及充足的阳光。

当文旦享受阳光的同时,她还帮每颗文旦贴面膜防晒,使果色匀称、卖相好。◇

责任编辑:筱珮

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