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疫情下经营艰难 墨尔本商家生存有道

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【大纪元2020年08月05日讯】(大纪元记者赵琼玉墨尔本编译报导)中共肺炎(武汉肺炎)疫情爆发后,墨尔本的咖啡师、厨师、舞蹈演员、甚至动物园管理员都一直在想方设法把这个城市鲜活的色彩带入千家万户,同时也让自己的生意得以维持。维州政府呼吁人们伸出援手,支持他们的在线和外卖产品,以便大家共渡难关。

据magazine.melbourne报导,维州政府的《墨尔本好去处》(What’s On Melbourne)汇总了六个不同行业的本地经营者应对疫情的方法,希望能为大家带来一些启发。

1.安德伍德(Michael Underwood)和Westwood咖啡酒吧

位于墨尔本西区的Westwood咖啡酒吧在中共肺炎疫情爆发后,及时将经营模式转向了出售外卖食品。店员们重新布置了店面,推出了新菜单,并开始储备必备的食材。

大厨穆约(Jacob Muoio)用从维多利亚女王市场(Queen Victoria Market)采购来的食材制成腌制食品,并将他最拿手的绿辣椒芥末装瓶出售,深受顾客欢迎。Westwood的牛排和葡萄酒也吸引了很多新顾客。

安德伍德说:“似乎很多人都在尽力支持尽可能多的小商家,这是墨尔本最棒的地方。”

2.墨尔本动物园(Melbourne Zoo)管理员费利克斯(Justine Felix)

中共肺炎疫情爆发后,费利克斯(Justine Felix)开始在家中直播动物园里的动物。今年3月,她的直播节目吸引了200多万人观看。

3. 布瑞法(Jarrod Briffa)和Kinfolk Cafe咖啡馆

中共肺炎疫情爆发后,Kinfolk Cafe咖啡馆每周为弱势人群提供500份救济餐,并新开了一个网店出售其美食,以此来帮助供货商共渡难关。布瑞法表示,他们这么做是为了保住员工的工作、维持咖啡馆的正常经营。

4. 克拉克(Melinda Clarke)和墨尔本拼图

克拉克在做背包客时爱上了手绘地图,并于1990年首次出版了她的手绘《墨尔本地图》,然后通过像Melbournalia这样的零售商来销售她的产品。

当克拉克订购了大量以她手绘《墨尔本地图》为底稿的拼图时,她以为需要一年时间才能把它们卖出去。但没想到,她的这些存货在一个月之内就卖光了。

克拉克说:“我们从未接到过如此大量的订单。” “我没想到拼图会成为新的‘黑马’。”

5.格兰特(Dean Grant)和Urban Alley Brewery啤酒厂

为了保住员工的工作,Urban Alley Brewery啤酒厂在中共肺炎疫情爆发后,开始转型生产

手液。现在,该厂每周生产和销售的洗手液高达10万瓶。

这样,Urban Alley Brewery啤酒厂的每位员工都参与了进来——酒吧里的员工进了仓库,厨师做起了配送。

格兰特说:“我们认为人们对高质量的澳洲产洗手液有很大的需求,我们希望这项业务能够持续10年、20年。”

6. 汉密尔顿(Anthony Hamilton)和Chunky Move公司

疫情期间,Chunky Move公司艺术总监汉密尔顿(Anthony Hamilton)和其他舞蹈界名人开设了一系列在线舞蹈课程。

为了确保能够不断推出新的舞蹈课程,Chunky Move公司还为编舞和舞蹈演员支付报酬,好让他们在家也能进行创作。

责任编辑:李欣然

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