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稻米达人冠军赛 南方顶级米再获肯定

“台湾稻米达人冠军赛”第二阶段全国前10强入围名单南区分署辖下囊括6席。(农粮署南区分署提供)
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【大纪元2020年09月22日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)颇负盛名的“台湾稻米达人冠军赛”每年吸引近千位农友角逐,第二阶段全国前10强入围名单于9月18日揭晓,南区分署辖下包括嘉义、台南、高雄与屏东共囊括6席,为获奖常胜军的南方顶级米再添一桩美谈。

 

109年南方顶级米计有6席入围第二阶段前10强,显示南台湾农友用心栽培及南方稻米产区优良。(农粮署南区分署提供)

公平、公正、公开 争取稻米界最高荣誉

本次入围“台湾稻米达人冠军赛”全国前10强的是嘉义朴子市农会、台南新营区农会、高雄大寮区农会、美浓区农会、屏东崁顶乡农会与新园乡农会。

农粮署南区分署分署长姚志旺说明,台湾稻米达人冠军赛活动分三阶段评审,第一阶段乡镇赛由改良场专家于稻作抽穗期至黄熟期间办理田间检查,就水稻田间生育状况、整齐度、异品种、病虫害、植株叶姿、叶色等现场实地考核后,评选出田间管理良好的参赛者参赛参加乡镇赛,并由各乡镇赛农会聘请专家学者就外观及食味值评审拔得头筹,并经品种鉴定、农药残留检验合格,才能取得全国赛的门票。

第二阶段由农粮署聘请稻米产业专家等代表组成评审团,会同公开取样弥封后随机编码,再将乡镇赛第1名的参赛样品于检验室,办理稻米外观品质及食味值等项目的分析测定,取前10名进入下阶段评审,最后由评审团进行外观性状(糙米)评审及食味官能品评,整套评选流程采取公开公正方式办理,以达公平竞争目的。本(2020)年南方顶级米计有6席入围第二阶段前10强,显示南台湾农友用心栽培及南方稻米产区优良。

良性竞争交流 增加农民收益

姚志旺进一步说明,稻米达人需依地区环境、气候与品种结合,加上全心全意用心栽培,安全用药,才能获得肯定,透过竞赛鼓励农友良性竞争及技术交流,提高台湾稻米品质,引导农友朝向重质发展。此外,更能带动社区人文、水稻产业活络发展,台湾稻米达人的选拔,将为稻米产业注入新的活力,并从实质上提升产地稻米品质特色,提高竞争力,建立台湾米高品质及安全形象,吸引大众认同与购买。

责任编辑:陈玟绮

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