疫情下复工 东北费城华人商家憧憬未来

--包饼店老板阿民的生意经

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薄利的包饼店赚钱不易,武汉病毒瘟疫更使商家苦苦挣扎。但东北费城华人业主阿民十几年来经营包饼店,不仅生意兴隆,稳步发展,而且他的两家包饼店在最近的疫情后都重新开业,基本恢复到了瘟疫前状态。阿民平凡而又不一般的创业经历体现了普通华人在美国吃苦耐劳、勤奋自力的精神,也许会给华人新移民一些有价值的借鉴。

【大纪元2020年09月30日讯】阿民和太太在东北费城同时经营着“大家乐”和“龙兴”两家包饼店,而且这两家店相距不远。在疫情严重时短暂歇业后现在都已经恢复正常营业。

各式糕点饮料午餐 新鲜便宜

龙兴包饼店内景。(良克霖/大纪元)

 

大家乐”和“龙兴”两家包饼店出售的糕点。(阿民供图)

阿民介绍说,大家乐是2008年开业的,已有12年了。主要经营面包和糕点等。而龙兴是8年前开业的,除面包糕点外,还有午餐。
一进店,就被各式新鲜、美味可口的糕点所吸引:有豆沙包、煎包、糯米包、叉烧包、奶油面包、核桃酥、鸡仔饼、蝴蝶酥,以及新鲜油条、新炸薯条、肉粽等等应有尽有。

还有各种冷热饮料,当场制作:热饮包括奶茶、咖啡、绿茶、芋头茶、西瓜、青苹果饮料等等;冷饮包括冻咖啡、冻奶茶、冻柠檬茶、冻檬蜜等;各式珍珠奶茶以及各式芒果、草莓、芋头、百香果饮料等等。

龙兴店的午餐新鲜便宜,种类多样,有叉烧肠粉、白饭、炒饭、炒米粉、炒面等等,比如咸鱼肉饼饭、白饭鱼煎蛋饭、芥兰/菜心/丝瓜/茄子不同蔬菜做的牛/鸡肉饭、牛腩饭、羊腩饭、鸭饭、麻婆豆腐饭、豆豉排骨饭等等。

面包店供应多种不同特色的面包和糕点,并且价格优惠,深受顾客喜爱。不仅华人喜欢,也让不少西方人喜爱,网站上一个叫Vlad的顾客买了糕点后留言说:“他们的芝麻球内部充满了令人惊讶的甜味,比唐人街的芝麻味更美味。 价格非常便宜,大多都在1美元以下。”“我买了芋头面包、芝麻球和菠萝奶油面包。 菠萝奶油面包特别棒。 ”据说越来越多的西人喜欢上中式糕点是因为西式糕点太甜、而中式糕点没加那么多糖。

薄利小生意 街坊信任

“我们主要做本地街坊的生意。街坊都知道我们,很熟悉,”阿民说,“我们诚实待客,薄利经营,价格便宜又稳定,很多东西十年来基本没涨价。因此很受顾客欢迎。”

“所有的东西都是我们自己做和烤的,只有原材料是买的,所以新鲜、成本低又卫生。每天下午4点就半价打折,不会留到第二天卖。街坊都知道我们的面包没有过夜的。所以常常不够卖。”

武汉肺炎瘟疫迫使阿民停业了一段时间。但他说,现在基本都恢复了正常,“我们做好了卫生和防疫,街坊们的怕心也逐渐消失了。” 阿民表示非常感谢顾客对他们的信任和支持,让他们能够顺利经营。

“大家乐”和“龙兴”两家包饼店出售的糕点。(阿民供图)

 

“大家乐”和“龙兴”两家包饼店出售的糕点。(阿民供图)

 

重演纽约历史 东北费城充满商机

 

“大家乐”和“龙兴”两家包饼店出售的糕点。(阿民供图)

“时光不会倒流,但历史可能重演。”这是阿民常说的一句话。阿民以前在纽约工作过,但他很喜欢东北费城。阿民说他看到了纽约的历史将在费城重演。费城,尤其是费城东北地区,房价低,地理位置又好,将步纽约以前发展的后尘,是投资的好机会。

阿民说:“以前没有买房的人生意都很难做下去了,因为房租一直在涨。而我们买房的贷款利息一直在减,成本在降低。因此,虽然包饼店薄利,但我们能够发展,而且竞争很少,即使遇到瘟疫也能挺过去。其实开餐馆也是一样的。就像麦当劳不是靠卖面包赚钱,而是靠卖店面、卖专有品牌赚钱。”

据追踪人口流动的公司Unacast说,从今年2月到9月份,大约有7500人从纽约的五个区搬到了费城,是费城移居纽约人数的两倍。移居费城网站MoveToPhilly.com也说:由于瘟疫大流行和治安恶化,现在有更多的人想离开纽约市,而费城是一个很不错的移居地,有壮观的建筑,更宽敞的居住空间,更便宜的生活花费,距离纽约市也不远。

阿民多年前生活在纽约的经历,让他早早就看到了费城的潜力。

“我1988年去纽约的时候,在八大道做生意的楼房只卖36、37万美元,现在高达300多万。以前的租金每月1000多美元,现在要1万多。而东北费城这里,1000多美元就可以租一栋三层的房子。” 阿民说:“在这里买房子回报率好,又安全,做生意环境也好。陆陆续续看到许多新生意开张。”

阿民补充说:“东北费城这里停车很方便,人们的生活压力也不大,打麻将的人多。以前在纽约时,停车要在十几条街以外,下雪天根本就找不到停车位。所以很多纽约来的人住一年后都说这里好。在这里见到了很多从纽约搬下来的人。”

阿民希望看到更多商家疫情后能重新开业,只要严格注意公共安全就好,因为做小生意都不容易。他再次感谢街坊邻里对他面包店的喜爱和支持,也欢迎更多顾客光临品尝。

最后阿民提醒大家:龙兴面包店电话已更新为(267)407- 7339,每天营业时间为早上7:30至晚6点。每周三休息。

龙兴面包店(Morning Star Pastries)

地址: 6918 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19149

电话:(267) 407- 7339

大家乐面包店(K .C Pastries)

地址:6840 Bustleton Ave, Philadelphia, PA 19149

电话:(215) 335-2338

 

 

 

责任编辑:张燕

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