【大纪元2020年09月05日讯】台湾卫福部长陈时中今天（5日）公布美猪莱剂限量标准，除肾脏低于国际食品法典委员会（Codex）订为0.04ppm外，肝脏、脂肪及肌肉比照Codex标准，另增订其它可食用猪杂碎部位（胃、肠、心、肺、舌、肚、脑、血）为0.01ppm。
中央社报导，明年1月1日起，含莱克多巴胺（瘦肉精，简称莱剂）猪肉将开放进口，卫生福利部部长陈时中表示，将参考国际标准订定莱剂安全容许量，国际食品法典委员会（Codex）共针对猪肉的4部位订出标准，肌肉及脂肪为0.01ppm、肾脏0.09ppm、肝脏0.04ppm，其它内脏等部位则未订。
卫福部昨天召开食品卫生安全与营养咨议会，经充分讨论及综合评估，订出猪只莱克多巴胺的残留容许量，分别为肌肉及脂（含皮）0.01ppm、肝脏0.04ppm、肾脏0.04ppm、其它可供食用部位（例如胃、肠、心、肺、舌、肚、脑、血等部位）为0.01ppm。
不过，陈时中日前在记者会上回应记者提问时，曾强调将开放“全猪”进口，其它部位是否开放、标准如何订定，引发食品安全疑虑讨论。陈时中说，有关特别部位的安全标准，是否比照部分国家增订“其它可食用部位”标准，仍在搜集意见。
陈时中今天上午亲自召开记者会公布美猪莱剂限量标准，经专家针对不同年龄层的民众及敏感族群进行分析，包括小孩、幼儿、青少年、成年人、老人以及育龄与正在坐月子的妇女。
该容许量根据台湾民众摄食量，并考量妇女坐月子期间食用猪肾及猪肝的饮食习惯，决议将肾脏标准订在0.04ppm，低于Codex规定，但同时增订其它可供食用部位。
责任编辑：陈安
