【大纪元2020年09月07日讯】为增进纽约地区种子教师文化教学能力及推广传统文化，纽约华侨文教服务中心于9月5日（周六）举办了“海外民俗文化种子教师培训”。活动课程内容包括手工牛轧糖和环保宝特瓶花朵的制作，由许秀莲老师及汤馥云老师讲解。
纽约华侨文教服务中心副主任林威廷表示，今年因为COVID-19（中共病毒，武汉肺炎）疫情的影响，到了九月才举办今年的第一场次课程。为了让更多人可以参与，侨教中心首次以网路同步教学方式授课，方便大家可以在家中学习。参与活动者除了中文学校的文化老师外，纽约和纽泽西FASCA的学员也一同参加，线上线下共有百人左右，场面热烈。
活动开始首先由许秀莲老师教授牛轧糖制作方法，从奶油融化、加入棉花糖、奶粉拌炒，以及分口味加入莓果、果仁、芝麻、抹茶等配料，再经塑形、冷却及切割的过程，让大家简单地就做出还原度100%的牛轧糖，学员们都直呼步骤简单易学，以后有机会在家中可以自己动手做。
汤馥云老师教大家如何使用废弃的宝特瓶空瓶，剪裁出漂亮的塑胶花，学员可以再依据自身创意，彩绘上不同的缤纷色彩。活动在欢声笑语中，划下圆满句点。◇
责任编辑：李悦
