【大纪元2020年09月08日讯】（大纪元记者陈俊村报导）阪井健太郎（Kentaro Sakai）是日本的锦鲤养殖专家，经常在评鉴比赛中获奖。他曾培育出一条以2.03亿日圆（约190万美元）天价售出的名贵锦鲤，创下最昂贵锦鲤的世界纪录。
阪井健太郎在日本广岛县经营阪井养鱼场，专门从事锦鲤的养殖和销售。他们家世代都从事这一行，所以他很自然地从父亲手中接下这个事业。
阪井健太郎曾培育一条名叫“S传说”（S Legend）的雌性锦鲤。它的品种是红、白色的Kohaku（日文为琥珀之意），曾在国际锦鲤评鉴会上荣获总冠军。
2018年10月4日，“S传说”在阪井竞卖会上公开竞拍，最终由来自台湾的一名女士以2.03亿日圆的出价得标。当时这条锦鲤的年龄是9岁，身长101公分。
阪井健太郎告诉Great Big Story网站说，锦鲤有大约70个品种，而他只培育Kohaku和Taisho Sanshoku（大正三色）这两种。后者是一种红、白、黑三色锦鲤。
阪井健太郎说，锦鲤通常可以活到20至30岁，但最美的时候是10岁。他们养殖的锦鲤都很有型，外表富有光泽，闪闪发光。
他提到，养殖锦鲤最重要的要素是水的干净程度和食物够不够美味。锦鲤有很发达的味觉，所以它们可以判断食物好不好吃。
阪井健太郎养殖的锦鲤首次于2000年的评鉴会上获奖，迄今已经赢得11次冠军。
他说，评审在评鉴会上会检视锦鲤的外型好不好，而颜色、纹理和和光泽也很重要。
对于能在评鉴会上获奖，阪井健太郎表示，得奖固然重要，但让客户对他的锦鲤感到满意才是他获得成就感和满足感的来源。
他说：“锦鲤像我的孩子。我的乐趣就是看着它们成长，而且变得越来越美。”◇
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