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70种柑橘齐聚东山 嘉大师生领民众沉浸柑橘香

水土保持局副局长林长立莅临现场致词。(嘉义大学提供)
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【大纪元2021年01月23日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)把台湾的宜居与美好藉由柑橘告诉全世界,台湾柑橘产季长种类多,全年皆可以看到柑橘类果实。提及台南东山地区是全台湾第三大柑橘产地,种植面积达700公顷,嘉义大学与东山在地青农团体番社蔬果联盟合作,1月23日于东山区大客里举办“番社1369农业与生态讲座系列-柑橘飨宴”活动。

现场搜集多达70种“橘橙柑桔”的柑橘家族,并搭配趣味闯关游戏,让参加者体验传统分级工具及品种特色的玩味活动,一探台湾柑橘家族的神秘面纱,徜徉在柑橘香气中。

水土保持局副局长(右2)林长立与嘉大园艺系李堂察教授(右1)参观柑橘展示。(嘉义大学提供)
嘉大园艺系同学向现场民众解说各类柑橘的差异。(嘉义大学提供)

嘉大园艺学系副教授张柏沧与助理教授江一芦带领果树研究室学生共同策划趣味闯关活动,希望将专业知识透过活泼的互动,让大朋友与小朋友在趣味中认识芸香科植物特色。活动开始前一个月,嘉大园艺学系学生着手搜集台湾各地柑橘,以介绍品种、起源、风味、外型、品尝为基础,辅以趣味闯关游戏用心准备,带领大家感受一场视觉、听觉、味觉、触觉及嗅觉的柑橘飨宴。

嘉大园艺系同学向现场民众解说各类柑橘的差异。(嘉义大学提供)

水土保持局副局长林长立指出,台南市东山产业生产合作社跨域合作嘉义大学园艺系果树研究室,在二级加工方面,利用邻近农特产品开发各式加工品,还提供果树丰富农村体验、生态导览等三级产业活动,让农村产业变的更加多元,吸引消费者深入参与产地,体验农村生产、生活与生态的美好,透过跨域产业计划及青年回留农村计划,由下而上透过组织间彼此合作,让农村能更多元永续发展。

民众参与“用柑橘洗洗手”趣味闯关游戏。(嘉义大学提供)

江一芦表示,本次活动媒合在地青农团体,除让学生亲自参与活动执行的讨论,也能提早接触与了解未来产业状况,学习危机处理能力与沟通表达能力,将专业的知识性内容传递给民众,提高学生自主能力,展现专业课程的学习成效。

现场展示各类柑橘70余种。(嘉义大学提供)
水土保持局副局长林长立与现场参与民众合影。(嘉义大学提供)

责任编辑:玉珍

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