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元智“异域岁月工作坊” 龙冈体验独特文化

工作团队与学员们一起在云南文化公园体验云南打歌的欢乐气氛。(元智大学提供)

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【大纪元2021年01月25日讯】(大纪元记者陈建霖台湾桃园报导)元智大学举办第三届“异域岁月:青年田调人才培力工作坊”,三天二夜的活动,带领学生深入龙冈区域,住在“龙冈清真寺”,拜访穆斯林家庭,体验与台湾主流文化不同的料理与滇缅少数民族特色。

龙冈是中坜的军事设施集中区,不仅许多军事单位设于此,1950年代以来更有大量眷村设立,成为中坜除市区、内坜之外,另一个主要的人口聚集区,也是台湾眷村密度最高的地方。龙冈近年以“米干节”打出名号,民众尚未普遍认识当地丰富而且值得发掘的地方特色,以及来自异域的动人故事,往往以一尝米干汤头的鲜美,做为了解当地文化的第一步,但你吃过大薄片、豌豆粉、破酥包等滇缅美食吗?这些独特料理撑起了当地的滇缅美食经济。

参加异域岁月工作坊不仅可以吃到异域美食,更能够亲自动手做出有自我风格的木瓜丝。
参加异域岁月工作坊不仅可以吃到异域美食,更能够亲自动手做出有自我风格的木瓜丝。(元智大学提供)

元智大学通识教学部的桃园文化廊道USR计划,在梁家祺主任带领下,安排学员住宿龙冈清真寺宣礼楼,进行在地文化讲座、文化料理体验、分组田调观察、简报与书写竞赛等各种课程,这一届还加入了提案教学,期许学员在进行田野调查访谈之后,能对该主题所理解的现况,进而提出改善或推广的方案,活用所学到知识与技巧。

异域岁月工作坊结业典礼,工作团队、简报竞赛评审与学员拿着结业证书大合照。
异域岁月工作坊结业典礼,工作团队、简报竞赛评审与学员拿着结业证书大合照。(元智大学提供)

梁家祺表示,以夜宿龙冈清真寺的号召力非常强,并由熟悉在地文化的业师带领学员探索龙冈地区,因而获得校内学生热烈响应。龙冈清真寺马子诚董事长与根深企业集团王根深董事长,都对于元智大学为发掘与推广异域文化举办工作坊的努力十分感动,希望如此具意义的活动能够持续举办,而在地的伙伴也将倾全力支持。◇

责任编辑:李悦

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