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Poutine美食周来了

蒙特利尔著名poutine餐馆La Banquise的拿手佳肴。(La Banquise)
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【大纪元2021年01月28日讯】(大纪元记者易柯加拿大蒙特利尔报导)第三届“Poutine美食周”(La Poutine Week)于2月1日(星期一)到2月7日(星期日)举行。爱好Poutine美食的朋友们,大饱口福的机会来了!

提到魁北克的特色食品,Poutine(肉汁奶酪薯条)当之无愧地上榜。在炸薯条上加奶酪块,然后浇上肉汁或肉卤,“升级版”还会加入火腿、香肠或者鲑鱼等等,一道“正宗”的Poutine就出炉了!据称Poutine在1950年代发明于魁北克,如今这道做法简单的菜肴,口感已然征服了世界。

今年“Poutine美食周”由总部在蒙特利尔的“奶酪大王”萨普托(Saputo)乳品制造公司主办,在线订餐公司SkiptheDishes递送。Poutine美食周不仅为Poutine粉提供机会找到并品尝新创的风味Poutine,也使餐馆在当下疫情造成的艰难时期,有机会展现自己的特色厨艺,拓展一下知名度、增加一些营收。

“Poutine美食周”被称为世界上最大的Poutine美食节,将在加拿大的8个省:魁北克、安大略、曼尼托巴、萨斯喀彻温、卑诗、阿尔伯塔、新斯科舍和新布罕斯维克同时举行,全加拿大有700家餐馆参加活动。

在Poutine美食周网站上稍做查询,在蒙特利尔就能找到:

La Betise Rosemont的海鲜咖喱poutine(Seafood and cury poutine)

3 Brasseurs – MTL的poutine早午餐(Poutine brunch)

Harvey’s MTL的鸡肉培根poutine(The Chicken Bacon Ranch)

Burger Bar – MTL的布法罗鸡肉poutine(Buffalo Chicken Poutine)

BRGR & Mac Saint-Antoine的呱呱叫poutine(Quack Poutine)

Ho Lee Chix的阴阳poutine(Yin Yang poutine)

等等各具特色poutine美食,而最有时代感的应该是

Paulo et Suzanne推出的宵禁poutine(Curfew Poutine)了,不是吗?

感兴趣的朋友可以上Poutine美食周网站https://www.lapoutineweek.com查询更多信息。

整个Poutine美食周中,在线订餐服务公司SkipTheDishes为美食活动提供免费递送服务。

SkipTheDishes的网址是:https://www.skipthedishes.com

责任编辑:颜永明

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