【大纪元2021年10月18日讯】（大纪元记者陈秀媛台湾基隆报导）10月16日为国立台湾海洋大学68周年校庆，USR计划“三渔兴旺-国际蓝色经济示范区”提供两项在地特色产品：“鸡汤双享鲍泡面”及“马祖海带MK-II精华保湿活肤面膜”作为校庆伴手礼，赠送海大校友及教职员，支持在地产业，善尽社会责任。
身兼三渔兴旺USR计划主持人的海大副校长庄季高表示，本次研发在地特色产品就是为了提升地方产业发展，为渔民增加销售鱼货管道、提高青年驻留场域意愿，保护和永续利用海洋和海洋资源，促进永续发展。
计划协同主持人食品科学系教授张祐维致力于辅导新北市“贡寮鲍”养殖户，为调节九孔鲍产季过度集中的问题，透过与养殖业者会谈、学生实地参与研发和学校包装行销的老师一起脑力激荡，同时导入业界先进加工技术支援，成功开发出“鸡汤双享鲍泡面”常温商品，期望提升我国水产品的竞争优势。
为扩展马祖海带产业效应，计划协同主持人水产养殖学系副教授李孟洲带领“藻类培育暨生技实验室”与北竿当地企业合作，从海带培养、采收、加工萃取至产品开发，完成“马祖海带MK-II精华保湿活肤面膜”产品，于9月起在马祖北竿作为当地特色伴手礼贩售。
研究团队其中一项针对台湾原生海藻“小叶蕨藻”应用于美妆品的研究成果，于今年9月刊登于知名国际性药物学期刊“海洋药物”（Marine Drugs）。前述研究成果于10月技转予海大校友王启祥先生所成立的观境设计股份有限公司，使用于新开发的美妆保养品“Japhne”，成为该品牌独家使用的主要功能性成分，并预计向国际市场进军。
三渔兴旺USR计划目标解决基隆北海岸、马祖地区的渔业、渔村、渔民等三渔问题，关注于保育渔业资源、复兴渔村文化及促进渔村健康，贯彻三渔三生·合作共创的精神。◇
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