【大纪元2021年11月16日讯】（大纪元记者夏楚君澳洲悉尼报导）在肠胃炎病例增加之后，维州卫生厅发出警告，建议居民避免食用原产于南澳的生或半熟的生蚝。
维州卫生总监萨顿（Brett Sutton）在11月16日的一份声明中说，自10月8日以来，维州已经有8宗副溶血性弧菌感染的肠胃炎病例。此外，自9月初以来，由副溶血性弧菌引起的肠胃炎病例在澳洲各地增加。
Victorians are being advised to avoid eating raw or partially cooked oysters that originate from South Australia following an increase in the number of cases of gastroenteritis caused by Vibrio parahaemolyticus. 1/5 pic.twitter.com/XTeMbnt4ri
— VicGovDH (@VicGovDH) November 16, 2021
副溶血性弧菌是一种生长在海洋和沿海水域的细菌。这种细菌在温暖的潮汐地区更为常见，而生蚝通常在那里生长。而食用生的或未煮熟的海产品可导致副溶血性弧菌肠胃炎的爆发。
人们通常在食用受污染的食物后24小时内发生一些症状，如腹泻、腹痛、恶心、呕吐、发烧、头痛和肌肉酸痛，老年人和免疫力低下的人的感染风险更高。症状通常持续三至五天，但可能长达十天。
维州卫生厅建议，任何从肠胃炎中恢复的人都应避免访问高风险场所，如医院、托儿所和老年护理机构，直到症状缓解至少48小时后，以避免感染最脆弱的人群。
责任编辑：宗敏青
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