【大纪元2021年11月26日讯】（大纪元记者周翰音纽约报导）每周日早上，秋园（Kew Gardens）社区支持农业小组的志愿者，都会在KG电影院公园（KG Cinemas Park）收集居民厨余，并分发从当地农场运来的新鲜农产品。
社区支持农业小组（Community Supported Agriculture，简称CSA）成员伯恩斯说，今年3月，大约86名居民将保存在冰箱中的厨余带到回收地点。这些厨余被运往皇后植物园（Queens Botanical Garden）用于制作堆肥，提供给居民。他们可以将这些堆肥用于种植。
秋园CSA也将在冬季继续收集厨余。去年COVID-19大流行期间，纽约市堆肥项目（NYC Compost Project）资金被取消。目前，该项目已获得了部分资金，并在皇后植物园成立了一个新的堆肥团队，为社区提供堆肥场的技术援助和花园教育研讨会。两周前（11月7日），秋园CSA在KG电影院公园举办了堆肥回馈（Compost Giveback）活动。居民用他们带来的厨余换取一袋由皇后植物园提供的堆肥。
皇后植物园堆肥项目经理恩卡巴比安（Chelsea Encababian）表示，回收厨余制作堆肥有很多好处。除了可以作为肥料有助于蔬菜生长之外，还可以减少填埋食物残渣后产生的甲烷气体（Methane gas）。此外，同样致力于通过环境计划来改善纽约市生活质量的非营利组织GrowNYC，在秋园的大都会大道（Metropolitan Avenue）和奥德利街（Audley Street）也设置了农贸市场，同时提供社区回收利用（Community recycling）、园艺（Gardening）和环境教育（Environmental education）等服务。纽约市清洁局（DSNY）正在鼓励居民回收厨余和庭院垃圾，以用于制作堆肥。
居民可以拨打311或访问网站注册https://tinyurl.com/5585r3v8，如社区注册人数足够多，市清洁局就会为居民提供免费的棕色垃圾桶，用于回收厨余和庭院垃圾，并提供免费回收服务。◇
责任编辑：李悦
