马铃薯削皮太麻烦? 用这招几秒就搞定

人气 803

【大纪元2021年11月30日讯】(大纪元记者陈俊村报导)马铃薯是一种很常见的食物,而且可以水煮、油炸或烘烤等多种方式料理,如果捣烂做成马铃薯泥也很好吃。但马铃薯要一一削皮,可能比较费事。有没有什么方法可以很快地去除马铃薯的皮呢?

有的。美国加州专门销售居家用品的威廉姆斯-索诺玛公司(Williams-Sonoma)在其YouTube频道上分享了一个方法,可以让人们在不使用刀子或削皮器的情况下,只花几秒钟就让马铃薯的皮全部去掉,就像脱衣服一样。

威廉姆斯-索诺玛公司的烹饪主任哈斯(Amanda Haas)在该频道的短片中表示,如果你要做马铃薯泥的话,大量削皮可能会花费很多时间。

哈斯说,她要展示一个很快的方法,而且只用双手就可以把马铃薯的皮剥掉。

首先,将还没剥皮、生的马铃薯放进锅中煮熟,就像平常煮削过皮的马铃薯一样。一旦马铃薯煮熟了,立即将它们放入冰水里冷却5至10秒,直到它们不会烫手。

此时,马铃薯的外观看起来有皱纹,而且感觉松垮垮的。只要用双手握住它再扭转一下,它的皮就会完整地脱落。这个方法非常简单,几秒钟就搞定。

值得注意的是,如果煮熟的马铃薯还很烫,可以戴上手套或使用干净的抹布,以免自己的双手烫伤。

除了迅速之外,这个方法也比用削皮器削皮来得有效,因为它可以让马铃薯的皮完全脱落,变得光溜溜的。而使用削皮器削皮,有些地方的皮可能削不到,必须用挖的,这会让表面看起来坑坑洞洞的,不太美观。

(点击这里可以看这段短片)

责任编辑:茉莉◇

相关新闻
马铃薯是减肥者的好淀粉 这样保存不怕发芽
马铃薯上榜?五种养胃食物这样吃 改善胃溃疡防胃癌
冷冻马铃薯泥当常备菜 解冻再加热风味不变
英男打开一包洋芋片 里面只有一颗马铃薯
最热视频
【新闻大家谈】矛头直指江泽民 习要动手了?
【远见快评】美外交官撤离?中共为何反应强烈
【新闻看点】火箭专家惊传出逃?中共悄无声
【拍案惊奇】二十大前习布局“抓江”
【秦鹏直播】又一孙大午被判?特斯拉中国也喊冤
【财商天下】民企遭打压后 腾讯仍值四个中石油
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论