【大纪元2021年12月15日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）醒吾科大观餐学院创意花调社参加第十六届美国密西根MNS国际美食线上竞赛，以及TICCPA国际餐饮文创美学菁英杯线上竞赛两项国际赛事表现亮眼，观光休闲系在MNS国际美食线上竞赛一共拿下了3金3银1铜2佳作，餐旅管理系则在MNS及TICCPA两项赛事中共取得8面金牌2面银牌3面铜牌，全校师生与有荣焉。
创意花调社在本届MNS的创意茶饮项目可说是大获全胜，王建华老师对于林小娴的金牌作品“微醺”十分惊艳，以最佳比例调和琴酒的清爽、香草酒的风味、苹果醋的酸甜、搭配台湾客家酸柑茶，调制出一杯比例完美的国际酒与台湾茶的饮品，搭配同学调制饮品时的仪态及动作，才能一举拿下三面金牌。
黄柏勋同学则都选用台湾在地食材，以高山乌龙茶结合百香果糖浆及洛神花茶汤，调制出一杯带有台湾风味的无酒精茶饮拿下了银牌。吴志伶同学的“熏香”则选用台湾噶玛兰威士忌搭配高山乌龙与荔枝糖浆，一杯搭配酒香及茶香的日式风味鸡尾酒同样拿下银牌荣誉。
先前WACS模拟赛中取得铜牌的餐旅系张皓任同学，在本届TICCPA拿下西餐创意烹饪金牌，也让指导的王聪明老师备感欣慰。另外一位拿下TICCPA花式调酒金牌的餐旅系苏勇霖同学，他凭借着多变的抛接动作，组合出高难度的花式调酒表演，也让创意花调社的指导老师相当赞赏。
醒吾观餐学院由王裕泰、王建华、卓文倩三位老师所指导的创意花调社在MNS及TICCPA表现十分亮眼，当中林小娴同学更在MNS三项竞赛中夺得金牌，可说是本届MNS最大赢家，近年创意花调社在各类赛事中表现都相当优异，让社团成员除了学到专业技术外也能参加各项比赛争取自己的荣誉。◇
责任编辑：李悦
