【大纪元2021年12月21日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）冬至这一天，依习俗大家总想喝碗暖暖的汤或进补点药膳。这样的饮食，不仅是种仪式感，更是对身体的保养。只是，因为年龄、性别、生活习惯不同，造成体质不一，该怎么吃是才是最好的保养呢？
高医中医部妇儿科主任董懿容表示，有人怕冷、有人容易口干、有人常睡不好，这些人是否能用药膳来改善老毛病？冬天就一定要吃温热烈性才能真正补到，还是吃适合自己的药膳就会有所帮助？这需要专业的介入。
她指出，2021辛丑年整体气运为“水运不及”，要特别注意健脾胃祛湿气，提补肾气、疏理肝气。尤其是肠胃较弱、身体湿气较重的人，常有腹泻、水肿、四肢冰冷、关节不舒服等症状；而平常比较容易感到疲倦、工作生活较为压抑或者较容易生闷气的人，更要注意这个季节容易出现睡不好、头痛、排便不畅等小毛病，都可请中医师协助调理身体状态，再用合适的药膳或食物保养身体。
至于明年2022壬寅年，董懿容表示，是“少阳相火司天，厥阴风木在泉”的一年，木气太过，以火气为主，而木克土，土对应脾胃，所以容易出现与消化相关的疾病。前半年火化盛行，容易长皮肤疮痈疹子、头痛、耳隆耳鸣、胸闷等，下半年容易有筋骨关节不利，腰腹痛等问题，在进补上要注意肠胃的吸收，可避开过于滋腻或燥热的食物、药材，才能够补得刚刚好。
针对四个族群，董懿容提供以下养生建议：
-给想保养肠胃的族群：党参、炒白术、茯苓、山药、莲子、芡实、生姜等药材，药性平和，具健脾胃、化湿气疗效，搭配易消化的食材一同炖煮。
-给想长命百岁的银发族：熟地黄、何首乌、当归、枸杞子、菟丝子、山药、茯苓等药材，有补气血、补肾气效果，适合手脚冰冷、容易疲倦的族群，可与排骨或鸡肉一同炖煮；茹素的人也可搭配豆皮、菇类一起煮食。
-给压力大的上班族：麦芽、山楂、红枣、黄耆、少许玫瑰花，用电锅煮20分钟，作为茶饮，起锅即可放入保温杯带出门饮用，方便又养生。
-给想长高的莘莘学子：熟地黄、炒白芍、川芎、当归、黄耆、黑枣、茯苓、炒白术、党参、炙甘草等药材，可与鸡腿、排骨、富含蛋白质的食物一起煮。小孩子在食用药膳前要先咨询中医师，才能够针对体质、年纪给予最好的调理，不建议自行到药房抓药。
董懿容说，吃得多不如补得巧，真正要调补，一年四季都要好好吃、正确补。现在就开始关心自己身体发出的讯息，可请中医师订做客制化的药方搭配食材，帮自己制定一套可长久又轻松的保养计划，春夏秋冬都能补！ ◇
责任编辑：唐音
