【大纪元2021年12月07日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）一年一度的中原大学境外生暨原住民文化周由陆生、侨生、港澳生、国际生四个境外生联谊会及原住民族资源中心联手举办，在学校活动中心前广场办理为期三天的美食文化交流展，期望藉由美食、文物、传统舞蹈表演让更多人体验不同国家的民俗风情，展现中原大学多元文化融合的一面。
中原大学副学务长邓志浩表示，中原大学秉持着促进多元融合的精神，很开心今年的文化周可以继续透过不同国家的家乡味，让校园更有爱的氛围。也期许这次“缘始中原 · 续写情谊”境外生暨原住民文化周可以让同学们在了解彼此国家文化、生长背景的同时，也深化国际交流的意义。
中原大学国际长魏大钦说：“开放与尊重的心胸是我们中原大学办学以来一直身体力行的。每年接近年末，都会看到同学们大展身手，大方‘炫耀’自己的好厨艺，总是相当开心。”
文化周集结马来西亚的椰浆饭、咖喱角、椰糖椰丝球，印尼的炸香蕉、栗米饼，港澳的鱼蛋、烧卖、葡式蛋塔，福建的醋肉，辽宁麻辣拌，湖北的珍珠丸子，还有原住民专班的风味餐等特色美食，让汇聚每一道家乡菜的活动会场瞬间宛若小型共和国。
香气四溢的原住民传统美食“Cinavu”吉拿夫广受师生好评。原专班一年级的郑彦军表示：“这是排湾族和鲁凯族的传统珍馐，由班上每一位同学齐心制作。希望大家在品尝过我们的特色餐点可以更了解原住民的传承脉络！”摊位上除了吉拿夫还有鲁凯族家常菜—血肠欢迎大家细细品味。工业系二年级的陈善悌在品尝过吉拿夫后，惊艳地说：“这是我第一次品尝道地的原住民美食，月桂叶的独特香气让整个饭香和肉块多了一个层次，很喜欢！”
来自日本，目前就读外籍生不分系学士班的高井朝阳则被印尼料理“Risol Mayo”美乃热手乐吸引而来！外皮酥脆的口感搭配甜甜的美乃滋和蔬菜内馅，爽口又不油腻。另一道印尼道地佳肴—Nasi Kuching (猫饭)，是由香饭、鸡蛋、鸡肉、辣小鱼乾和天贝搭配而成，独特的民俗风味也掳获大批美食信徒！
文化周第二天，侨生联谊会还举办了文物展【侨 · 忆】，将马来西亚和印度尼西亚的传统服装及文物陈列在会场中，让前来参与的师生及民众可以藉由不同层面的文化展现，更深入感受异国风情。
活动第三天还会结合国际学生联谊会的“第九届国际慈善日”，将当天各摊位收入扣除成本后，将捐款提供偏乡与弱势孩童课业辅导学习资源的‘财团法人黄烈火社会福利基金会’，期许透过文化周汇集每一份微薄力量，形成暖暖的爱心散播到他处，也为延续八年之传统继续注入新活力。
中原大学以全人教育理念办学至今，为了协助更多国际学生融入台湾本土民情，并配合政府持续推动的新南向政策，积极以不同类型的交流活动，让台湾学生能更加了解不同的文化。希冀这趟文化飨宴之旅，在促进本地学生与境外生情谊的同时，也充分体现“爱心无国界”的力量，用美食与文化一起让善的循环不止息！◇
责任编辑：李悦
