【大纪元2021年02月22日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）千箱高丽菜对热情的嘉义市人是好东西多多益善，嘉义市政府与云林县政府为支持国产高丽菜，以实际行动协助农友度难关，决定携手合作，22日于嘉义市政府前广场举行记者会，现场并展示三台远自云林县带来装满高丽菜的货车，宣示“义起挺农民”。
近期因高丽菜丰产价格不佳，市长黄敏惠为协助农友，日前号召市府及各界响应送暖，共同采购云林在地高丽菜1,000箱，约20,000公斤，短时间内就认购完毕，感谢县长张丽善提供高丽菜认购，让嘉义市以实际行动“义起挺农民”。
黄敏惠表示，云嘉南是台湾的谷仓，是以前以农立国的台湾最富饶之地，这都是农民辛勤努力的结果。现在高丽菜价不好，请大家一起力挺农民，认购营养价值高、新鲜又健康的高丽菜。也欢迎云林县长张丽善来到嘉义市，感受嘉义人有情有义、最温暖的热情。
“高丽菜料理大集合，变身多种创意美味！”黄敏惠说，国民高丽菜在菜肴中，可以是主角，也可以变配角。不管是古早味高丽菜饭、低热量的高丽菜卷、豪华版高丽菜炒XO干贝酱、好吃大阪烧、凉拌台式泡菜、高丽菜煎饼、火锅大配角等，高丽菜都是不可或缺的灵魂。黄敏惠推荐大家可以运用各式高丽菜搭配组合，来个家庭组合套餐，吃高丽菜饭、配高丽菜卷、喝高丽菜汤，让整桌满满的高丽菜佳肴，满足一家人的营养和健康。
云林县长张丽善表示，去年底至今(110)年初因寒流不断，高丽菜价格佳，农民种植面积增加，根据农委会统计，连续几个月栽种量都亮红或紫灯，近期因疫情影响，市场需求价低，且气候稳定，高丽菜丰产，价格下滑，已对农友造成产销压力。
云林县政府积极透过多元管道协助县内蔬菜调节，同时携手县内农民团体及农友合作行销，感谢各界企业团体协助，如全联、全家、义美等，已媒合销售超过584公吨的高丽菜，今日再度感受到国人助农善心，感谢黄敏惠及嘉义市政府员工的雪中送炭，让农民可以维持基本收益；在黄敏惠号召下，嘉义市政府员工共同支持采购国产高丽菜，帮助农友度过难关。
高丽菜有菜王的称号，富含维生素B群、维生素C、维生素K、维生素U、钙、磷、钾、有机酸等，近期气候稳定品质极佳，价格实惠，正是品尝的好时机，简单料理就能品尝到高丽菜不同的美味。
云林县鸿昌果菜行负责人梁灿鸿表示，国历1月至3月是高丽菜最好吃的时候，高丽菜的适种温度是摄氏20度，超过20度则虫害多、甜度不够以及口感不佳。政府为了平稳物价农委会授权进口商由印尼及越南进口，3个礼拜进口高丽菜就到国内了，一进国门造成高丽菜供过于求，价格惨跌，高丽菜农民损失惨重，所以梁灿鸿希望政府在冬季不要开放高丽菜进口，因为此时本地产的高丽菜没有农药残毒，口感佳，营养丰盛，消费者及农民皆大欢喜。
梁灿鸿与两个儿子今日开了三部大卡车，载满了高丽菜，由嘉义市政府协助妥善处理这千箱高丽菜，造福嘉义乡亲。
责任编辑：筱珮
