【大纪元2021年03月15日讯】（大纪元记者林海柔编译报导）厨房就像是一个家的缩影，保留了主人内心私密的空间，炉灶区、锅具和收纳设计，都映照出主人的个性和品味。许多家庭大多有各式美丽的锅具，像陶锅、铜锅、不銹钢锅或铸铁锅等，除了提升料理美味之外也为厨房的质感加分不少，而厨房空间风格往往也和锅具的收纳方式相连结。
走进厨房不单只有柴米油盐酱醋茶，还有乐享生活，特别是在防疫期间，都市外食族在家用餐的机会增多了，家人们使用厨房更显得重要。锅具收纳有很多种方式，将空间和配件整合运用，能提高收纳效率，突破空间限制，美化厨房不零乱。
锅具收纳的秘诀大致有三点：摆在随手好拿的位置，使用较方便；擅用收纳配件，打造实用又有设计感的厨房；收纳不落地，尽量往上堆放可以腾出更多空间；以这3个重点发挥创意，刷新老房子的厨房空间，锅碗瓢盆更加井然有序。
善用整片墙
如果您有许多只锅具，选择壁挂的收纳方式很实用。在一堵墙上钉3排横杆，自行调整合适的高度以方便吊挂各种尺吋的炊具。或是依照自己的需求，钉上固定钉钩也可以。
锅具也可用作厨房的装饰元素，一系列老式厨房用品或是有着亮丽外观的铜锅、彩色锅具，可挂在有背景色料的墙上，成为厨房中醒目的焦点。
有许多孔洞的钉板（pegboard）固定在一片墙面上很特别，不论是铝质、木质或不銹钢材质的钉板，都能随意在任何位置挂上挂钩，锅具、剪刀、打蛋器、铲子等必需用具都可以挂在同一区，美观又方便。
直立式展示
为节省宝贵的橱柜空间，可利用垂直收纳方式，例如由上至下交错排列，可请木工施做实木座也很有质感。这种收纳方式还为厨房的角落增添了视觉吸引力，并且可将特定的锅具或餐盘轻松分类。
也可在厨房角落放置四方体的6层柜，不銹钢或木制的窄板柜子紧贴冰箱或是其它柜体，直立展示锅具也很好看。
好锅可以长久使用，如果您有“收集”各种喜爱的锅具，订制一个展示架靠墙放，或当做开放式客厅与厨房的隔间，摆上所有喜爱的锅子～炒锅、炖锅、汤锅、珐琅锅……既实用又让人赏心悦目。
吊挂炉灶附近
锅架可以设置在炉灶上方和周围的墙面空间，多加一些S形挂钩使用，吊挂各种大小形状的炊具，以及较小的工具和器皿，例如带有弯曲手柄的大汤匙、漏杓、铲子等，这样做料理时便能轻松取用。
如果您厨房的抽油烟机高度够高的话，也可以参考餐馆的专业厨房，直接安装钩架在抽油烟机上，吊挂较小的锅具和用具，确保吊架够高不致遮挡视线，看起来好像跟大厨一样专业。
橱柜收纳
橱柜收纳锅具也是很常见的方式，为节省空间，可多加利用角落柜做滑轨拉出；也可使用不銹钢层架和直立架放入柜内可堆叠更多锅具；或在柜门内钉上钩子，这样可容纳更多用具。厨房系统柜的上下柜也可收纳一般锅具和锅盖，较重的锅子和烤盘尽量放在下层抽屉比较好拿。
固定在天花板
重型锅具需要较坚固的支撑，为了提高安全性，可安装金属锅架到天花板梁柱上。坚固的锅架非常适合吊挂铸铁煎锅之类的沉重锅具。也可安装靠近窗户的位置，整排锅具好似窗户帷幕，增强了厨房鲜明的特色。
还可将吊锅架固定在中岛桌上方的天花板，可以代替吊灯成为厨房的焦点。挑选喜爱的吊架或双层架，例如工业风、休闲复古风或时尚精致的款式，搭配整体空间与厨房相得益彰。
在中岛桌上方悬挂锅架，烹饪和清洗都非常方便。如果您的中岛桌特别大，请确保将锅架放置在中间适当的位置，以便从多个角度都好使用。
更多运用
此外还有许多特别配件也可以美化厨房或节省空间，诸如附有置物层板的挂钩可固定在墙上装饰，而单一挂杆显得较简单；中岛桌侧边的开放式层架，或是餐车下方也可放置锅具；现有的橱柜侧边可钉上挂杆等等，利用现有的配备发挥更多功用。
整理锅碗瓢盆的第一步通常是将常用的放在方便拿取的位置，不常使用的烤盘或用具可收放起来，这样使用厨房锅具等用品会更有条理，整理更加容易。
责任编辑：茉莉◇
