【大纪元2021年03月19日讯】（大纪元记者袁世钢台湾台北报导）民间团体倡议“营养及健康饮食促进法”立法已39年，直到去（109）年才有立委提案，但至今仍无下文。台湾民众党立委蔡壁如19日召开“保障饮食健康，立法不能再等”记者会强调，预防胜于治疗，国家应立法促进国人的健康饮食观念，以节省健保支出。
蔡壁如表示，健保总额每年大约成长5%，去年已经达到新台币7,526亿元，65岁以上的健保费支出比例也逐渐增加，慢性病医疗费用比例更从39.9%提升到47.9%，其中就有不少是因为营养不均衡而引起的慢性病。盼能藉由制定“营养及健康饮食促进法”，建立民众健康饮食的观念，预防心血管疾病，以节省健保支出。
台大生化科技系名誉教授黄青真指出，慢性病是台湾人健康的最大威胁，也是消耗健保资源的最大宗；正值壮年的社会中坚若罹患慢性病，对家庭、工作都是很大的打击，因此建立健康的饮食观念应是国家发展重点。民进党立委黄秀芳也认为，如何在日常生活中落实健康饮食，不是一句口号就可以传达，应透过立法的方式提升民众认知。
然而，民进党立委吴玉琴表示，早在1982年就有推广“国民营养法草案”的类似想法。据了解，2016年时也曾有营养专业人士于国发会建立的公共政策网路参与平台为此发起连署，连署达标后卫服部也曾提出“国民营养及健康饮食促进法”草案，直到去年吴玉琴等16名立委也提出“营养及健康饮食促进法”草案，但至今仍未完成立法。
根据该草案显示，明定卫福部应执行国民营养调查与监测、订定国民饮食营养基准、建立食品营养成分资料库；若发现人民缺乏特定营养素，且显有危害健康之虞时，得公告该特定营养成分添加于指定食品，制造业者则应依公告内容添加该特定营养成分等。此外，草案也规定，任何人不得利用广告或其他方法，传播不实之营养及健康饮食消息。
责任编辑：吕美琪
