【大纪元2021年03月26日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）为提升学校午餐品质及卫生安全，积极整合学校厨房朝向中央系统化运作，神冈区神冈国小央厨兴建即是一项重要里程碑。去年神冈区五间国小含神冈国小、圳堵国小、岸里国小、社口国小、丰洲国小透过校际合作方式，以“经济共享”概念整合学校午餐供应，决议由神冈国小争取兴建中央厨房参与央厨行列，供应神冈地区5所国小学校午餐，受惠学生最高可达3,500人。
5月25日由立委杨琼璎及罗永珍议员邀集教育局叶俊杰副局长、神冈区5所国小校长及家长会长及神冈区所有里长等前往神冈国小校园内网球场现勘。神冈国小校长王丕助说，神冈国小创校迄今校龄119年，去年在神冈各国小推荐接下中央厨房的任务，规划于校内网球场新建午餐厨房供应所有神冈区国小学校营养午餐，经立委杨琼璎及议员罗永珍努力奔走与协助之下，获得国教署及教育局核定补助费用4,143万元，设立营养午餐厨房，未来可供应神冈国小及神冈地区另4所小学总供餐人数可约达3,500人。
教育局叶俊杰副局长表示，校园食安是台中市的施政重点，教育局近年鼓励学校透过校际合作方式，以“经济共享”概念整合学校午餐供应，以提升优质食材来源并减少学校午餐人力负担，精进整体学校午餐办理效能，本次神冈国小央厨兴建工程，由市款自筹约新台币3,243万元，配合教育部补助900万元，未来将参与央厨行列，可望供应神冈地区学校午餐，期许未来兴建过程一切如期如质完成，嘉惠学子、造福市民。
立委杨琼璎指出，“能不能让学童不仅吃得安心，还能善用在地食材，吃到热腾腾又美味的菜肴？”基于这样的初衷，在接获神冈国小王丕助校长及家长会积极推动校园兴建自立厨房后，多次向教育部国教署表达关切“神冈国小午餐厨房兴建工程”申办进度，终获国教署核准通过计划总经费4,143万元，未来开始由学校自设厨房供应午餐后，相信神冈地区国小的小朋友就会感受到午餐变热了，菜色的丰富度及变化性变高，在校午餐可以“健康吃”了。◇
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