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循环农业新蓝海 鸡粪造粒点粪成金

“从摇篮到摇篮”的新经济模式 养鸡事业的废弃物鸡粪可以是农业发展的黄金肥料(大纪元制图)
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【大纪元2021年03月04日讯】随着经济发展,鸡肉需求量不断成长,根据108年农业统计年报资料,鸡只年供应屠宰只数,从106年3.3亿只逐年增长至108年已达3.7亿只,可想而知,鸡粪产量逐年增加,数量惊人。

然而,传统养鸡场或堆肥场已经成为人们口中的“邻避设施”。面对消费市场鸡肉的增量需求与鸡只排泄物处理、去化、环境污染,两难的问题,需要用智慧才能取得平衡。

“新农业”及“循环经济”是政府“5+2”产业创新重要的政策。以往线型经济的模式,最末端的鸡粪被认为是价值不高的废弃物,但在循环经济“从摇篮到摇篮”的新经济模式,养鸡事业的废弃物鸡粪可以是农业发展的黄金肥料。

公私协力、跨域合作是鸡粪造粒创新的动力

想让鸡粪“减臭”同时“点粪成金”,发展造粒鸡粪不失为一条新出路,也与国际发展趋势接轨。行政院农委会畜产试验所所长黄振芳指出,想要达成“点粪成金”的目标,可以透过公私协力、跨域合作的模式;因此,农业试验所与畜产试验所不断研发、改进鸡粪资源化处理技术,并结合民间养鸡场、堆肥场与农民共同参与,研发出令人耳目一新的鸡粪造粒设备,生产出鸡粪加工肥料,让鸡粪翻身变成黄金,开创了养鸡产业的新蓝海。

“鸡粪加工肥料品目5-08”法规调适后经济效益再起

畜产试验所所长黄振芳说明,民间养鸡业者近年来已尝试将鸡粪进行干燥处理,以缩短处理时间及减少臭味之产生。农委会在108年2月27日修正“农业事业废弃物再利用管理办法”,在禽畜粪再利用为肥料产品的管理方式中,原规定应具备发酵设备或措施,现已增列干燥处理设备或措施,以因应产业发展需求。另为加速禽畜粪资源化利用,农委会亦重新研议“肥料种品目与规格”相关规定,直至109年4月24日公告恢复“鸡粪加工肥料品目5-08”。

禽畜粪处理与资源化利用,链接牧场到农场“循环农业”让鸡粪变黄金。(大纪元制图)

造粒自动化 减省人力、时间 资源一点也不浪费

鸡粪加工肥料制作方式,是以鸡粪为主原料(50%以上),得添加稻壳、木屑、菇类培植废弃包之内容物等调整材,经过高温干燥、造粒等程序所制成,加工过程需要维持70°C以上至少30分钟以达到杀菌效果,成品需符合该肥料品目之成分、限制事项等规范。其中,鲜鸡粪水分较高,可先透过干燥设备、措施,或与调整材混合调整降低水分后,再进行加工造粒处理,产品的水分也限制在20%以下,透过水分降低,可减轻鸡粪处理过程与肥料产品的臭味逸散。

过往利用翻堆发酵方式处理鸡粪,过程大约需要50天,且过人力与堆肥化空间需求较大;相对地,透过鸡粪造粒设备,全部制程在上班时间内即可完成,不仅节省人力与时间成本,且产量效能大增。以畜产试验所研发的鸡粪造粒套组为例,制粒粒径设定为6 mm及4 mm,每小时产能可达200公斤以上,足以处理饲养规模6万羽之蛋鸡场每日产粪量;农业试验所及民间其他单位所研发的设备,产能也不惶多让。

为避免制程产生臭味,鸡粪加工肥料区域之场房建议采密闭型式,透过抽风排气系统搭配物理、化学及生物方法除臭,友善周遭的环境。

禽畜粪加工肥料(品目编号5-08)制作流程。(大纪元制图)

“鸡粪加工肥料品目5-08”未来的明星商品

鸡粪变身为加工肥料,价值陡然提升。农业试验所张瑞明助理研究员说,鸡粪加工肥料适用于各种作物的基肥与旱作追肥,是农作物的珍宝。农友也表示,鸡粪制作为加工肥料,不仅减轻臭味避免环境污染,也解决国内鸡粪去化的问题。民间堆肥场更从中看见出口外销的新商机,诸多好处让鸡粪加工肥料品目5-08成为肥料市场未来的明星商品。

8大好处 开创农业施作新蓝海

1.适用各类作物
适用于各种作物的基肥与旱作追肥,是农作物的珍宝。
2.肥效长
因为质量密度增加,能够提供较长时间的肥效,尤其应用在经常下雨的地区,新型鸡粪粒肥附着度较佳,会慢慢溶解释放肥分,可以减少肥培管理与劳力成本。
3.保留肥分品质稳定
利用干燥鸡粪制粒,不经堆肥化过程,可大幅缩短处理时间,且氮损失量较少。
4.减臭、减少苍蝇和友善环境
鸡粪经造粒过程臭味减少可兼顾施用后田间卫生,且减轻邻避效应,提升养鸡场的正面形象。
5.减少粉尘保护农友健康
施肥时没有粉尘,又适合喷洒方式施肥,有利于施用者的感受。
6.减少病原菌传播
制作过程的高温能杀死大肠杆菌、沙门氏菌及线虫等有害病源。
7.安全农业资材
产品须经“作物毒害试验”确认对作物无毒害性,是一种安全农业资材。
8.体积小利于运输、储存
经过物理压性缩造粒体积会减少3到5成,可以节省运输成本与储存空间。含水率低于20%以下,减少储存期间发霉或产生质变的困扰。

“合理化施肥”让土地营养均衡,土地更健康,(大纪元制图)

***从畜牧场到农田 见证“5-08鸡粪加工肥料”的超级循环力***

养鸡场负责人:开创养鸡事业的新形象
养鸡业者颜瑞坤,先前引进2套欧洲禽畜粪干燥设备,花费近新台币2千万元,利用密闭式鸡舍排风扇排出之空气,进行新鲜鸡粪干燥,干燥后再委外处理,后续又从荷兰购置新一代蛋鸡粪干燥设备(6万羽规模)。长期投入新鲜鸡粪前端干燥处理,也促使她与农委会畜试所合作,建置鸡粪造粒加值产品场域,将干燥鸡粪进一步制作成鸡粪加工肥料。颜先生认为,这套鸡粪造粒设备,中小型的鸡场(6万只鸡)绝对够用,多养就多增加一套。结合了这两套设备,他的养鸡场,不仅解决了臭味的问题,也为蛋鸡粪去化找到一条出路,在申请到“禽畜粪堆肥场营运许可”后,并将生产之肥料申请“肥料登记证”,即可自产自销,除有额外之收益外,也能减轻环保压力及友善周遭环境,扭转一般民众对畜牧场之负面观感。

5-08鸡粪加工肥料造粒设备,开创永续循环型的新产业(大纪元)

堆肥场负责人:新的经济模式进军国际
目前政府推动之新南向政策涵盖国家多为农业生产大国,部分国家土壤贫脊,肥料需求量大;台湾比邻东南亚国家,可减低肥料运输之成本,提升产品竞争力,故未来拟朝拓展出口外销之路前进,藉由生产高品质之鸡粪加工肥料产品,加速国内禽畜粪去化速度。

农牧资源回收再利用协会理事长黄启诚先生分享,国外参展时看见鸡粪加工肥料在热带东南亚地区有很大的需求,因此对这项产品的商机充满信心,一般人会以为堆肥场房一定是充满异味,实际上却完全颠覆想像,闻不到鸡粪味,眼前看到的深褐色粉末即是干燥、粉碎后的鸡粪,说是处处黄金,不为过。

根据他的经验,台湾的技术从鸡粪干燥、造粒、冷却及包装设备,完整生产线,不仅符合国际的规范,成品甚至不输给日本、荷兰,造粒后的产品质地细致紧实,在国外有很高的询问度,他认为,5-08鸡粪加工肥料不仅让农畜牧业永续循环,更为台湾开创了新的经济模式。

智慧化、自动化的鸡粪粒肥包装设备(大纪元)

农友:经济与环境双赢
有机质肥料可以改善土壤物理性、化学性与生物性,活化地力,让土壤越用越逢松,农试所与南投县民间乡果农进行新型鸡粪粒肥试验,农友陈鸿钧表示,以前使用生鸡粪施肥,肥料又重又臭必须找人代施,转用5-08鸡粪加工肥料,如用数字来打比方,减臭程度由10分减为2分,苍蝇真的是少非常多,即使站在鸡粪的旁边,也感觉不到臭味。而且可以由自己来进行施肥,真正省钱又省工,吸引不少产销班的班员来观摩。

专精肥力管理的农友余金炘表示,5-08鸡粪加工肥料用在追肥成效相当好,他还特别展示又大又红的果实。他说:“我这一分地可能可以采1000多斤的火龙果,利润很不错,但我投资多少呢?一行5包(5-08),总共5行25包,这样投资下去以后,投资报酬率很高。”

农友使用5-08鸡粪加工肥料的效益,反应热烈。(大纪元)

养鸡事业成为台湾的“赢利产业”

台湾,与世界一起成长!禽畜粪透过科技,转化为有机质肥料,不但“点粪成金”成为农民的好帮手,还可以减臭,更解决国内鸡粪去化的问题。循环农业发挥科技优势,不但打造生产、生活及生态三合一的生产体系,更开创环保、农业、经济三赢的新蓝海,一举多得的效益让台湾农业能够永续经营。国产养鸡产业技术接轨国际,将以更大的信心,成为台湾的“赢利产业”。

延伸阅读》农业循环经济-养鸡篇,台湾与世界一起成长

(社团法人中华民国养鸡协会委托制作)

责任编辑:李妍熙

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