【大纪元2021年04月18日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）桃园市长郑文灿17日晚出席“2021大溪豆干节-豆夜祭”活动。郑文灿表示，百年美食豆干是大溪的代名词，从他上任第一年开始举办大溪豆干节，成功打造大溪的文化品牌，而迈入第七年的大溪豆干节，展现不同于以往的风貌，今年转型以星光活动为主，希望将游客留在大溪，体验大溪的夜间魅力，隔日再体验大溪宁静的清晨，感受大溪各种面貌的美好。
第七届大溪豆干节四大活动主题包含“豆夜祭”、“豆福宴”、“十二食旅”及“豆阵市集”，今晚登场的“豆夜祭”，由豆腐之神“刘安神轿”队伍祈福踩街揭开序幕，再由巡演世界30多国的大溪之光-舞铃剧场带来精彩表演，带领民众体验创新的豆干庆典。
郑文灿指出，大溪豆干节不只推广大溪豆干产业，也是大溪重要的文化庆典与国际交流盛会，每年日本京都的豆腐职人也会前来参与盛会，未来期许大溪豆干节继续累积活动经验，不断扩大，能与台湾其他县市及国际城市接轨合作。郑文灿说，近年市府在大溪区还推动许多不同特色的节庆活动，包含大溪关圣帝君圣诞庆典绕境的社头文化活动“大溪大禧”；月眉休闲农业区举办的“桃园花彩节”；大汉溪上游流域南苑地区无风，举办“桃园热气球嘉年华”；大汉溪下游中庄调整池附近，位于风柜口，风势强劲，则举办“桃园国际风筝节”，善用不同区域的特色，持续打造大溪的观光魅力，稳居国旅首选。
大溪豆干之所以好吃，原因来自于良好的水质，好的水造就大溪高品质的农产品及最好吃的豆干。然而，目前台湾遭遇缺水的挑战，石门水库的蓄水率已不到三成，因此他今天特别打扮成雷神来参加大溪豆干节，希望能发挥祈雨的好运，让之后的梅雨季、台风季雨量满满，赶快把石门水库装满。
郑文灿表示，大溪正在转型、变得更好，各种建设齐步并进，市府也以创新思维推广大溪的观光发展，包含在慈湖纪念雕塑公园举办水舞光雕秀，成功促进夜间观光；支持大溪康庄休闲农业区打造永续共好的环境，全力角逐全台的金牌农村；同时也在规划大溪三层迷宫新景点，规模将会比鹿港的摸乳巷还大；中庄也在建设风之谷公园，并兴建新的吊桥，命名为七月吊桥，预计明年完工，未来大溪将有四座吊桥。
观旅局长杨胜评指出，豆夜祭为大溪豆干节全新活动，邀请台版太阳马戏团-舞铃剧场带来精彩的“大溪之光”剧目，明(18)日则有百人共享“豆福宴”的主题活动，周末2天现场还有40摊的“豆阵市集”，民众可品尝唇齿留香的豆类美食，赏玩在地特色文创商品，现场也有木艺DIY、豆食创意DIY等多元活动。◇
责任编辑：李薇
