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农产外销应打团体战 创建台湾品牌形象

台湾农业以小农为主,大多没有自有品牌,在农产品质及规格上,定义较为宽松。图为台湾的青梅。(中央社)
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【大纪元2021年04月05日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)中国海关在2021年2月26日以多次检出介壳虫为由,宣布暂停进口台湾凤梨,致使台湾有将近3万公吨的凤梨需转外销其他国家。专家认为,台湾农产品应建立一个明确规范,将农产规格品质统一化。另外,为解决现阶段台湾农产品外销缺乏整合性的问题,应由农委会辖下的机构扮演中间角色,串接贸易商与农民组成一个团队,共同创建台湾品牌形象。

宏碁集团创办人施振荣日前投书媒体表示,过去曾经到农委会演讲时,提出农业长期发展策略,关键是要建立台湾农产品的自有品牌。他也表示,从微笑曲线看,农业已拥有曲线左端很强的科技能量,研发能力强,但较缺少曲线右端的自有品牌,并强调,如农会或企业长期经营私有财的自有品牌,才能对品牌有所保障。

行销团队如散沙 学者吁整合资源

中兴大学应用经济学系教授黄炳文认为,台湾农产外销应该组成一个团队“打团体战”,以农委会辅导成立的台湾国际农业开发股份有限公司(台农发)来说,扮演一个中间角色,同时串接贸易商及农民组成国家队,其实若要打造出一个台湾自有品牌,“这在国际行销方面相对非常重要”。

黄炳文进一步说明,毕竟台湾品牌形象需要大家一起塑造,现在也发现台湾各县市有时会自组行销团队,进而出现台湾人自己互相竞争的情况,让国外买家也不知道台湾哪个县市农产品质较好,这就存在整合力度不够的问题,藉由组织国家队这些问题其实就能解决。

提升台湾农产品形象 先建立品质、规格规范

对于如何提升台湾农产品形象,黄炳文认为,台湾农产品应该建立一个明确规范,品质及规格是最重要的两个项目,毕竟台湾农业以小农为主,大多没有自有品牌,在农产品质及规格上,定义较为宽松,进而增加国际市场的销售难度,无法提升台湾形象,“产品参差不齐国家的形象怎么会好?”若是农产品质稳定,其他国家看到产品来自台湾就会成为一个保障。

黄炳文认为,这样才能维持长期的市场经营,并解决台湾依赖中国市场的问题,毕竟中国目前是全球最大的消费国,藉由这次中共禁运凤梨事件,能确实让台湾加速思考,进一步开拓其他国际市场。

现今的两岸贸易,中共为了统战台湾,对台采取“惠台”政策,在农产规格要求上相对较宽松。黄炳文说,但是事实上,世界各国进口农产品到台湾,台湾对其农产品的要求其实很多,反之其他国家对台湾亦然如此,“这是一定的”,这也是国际上所说的“同等性”。

台农产存三结构性问题 人力、品管、冷链系统

至于台湾农业目前仍存在三个结构性问题有待解决。黄炳文举例,以凤梨来说,在栽种部分,就是需要“减少对人工的依赖”,因为凤梨采收需要很多人力,加上现在台湾面临人口老化问题,在栽种凤梨上,人力成本占去了很大一部分,这些也都是成本。

其次,就是确保采收后水果的品质,也就是“品管”。黄炳文说,水果采收后的果实如何处理,也就是如何做好品管,当中涵盖农产品规格、病虫害、劣果等部分,是否有符合出口标准。

最后,就是需要建置冷链系统。黄炳文表示,生鲜水果的关键当然就是“新鲜度”,若台湾农产品要出口,就需要处理水果采收后,储存在水果果实内尚未冷却前的热量,也就是“田间热”,为了不要让水果过热,影响其新鲜度及味道,冷链技术也就相对非常重要,并早在水果进行分级包装时就需要建置,以符合国际要求的冷链场域规范。

责任编辑:筱珮

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