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餐饮协会:封闭式露台需保持空气流通

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【大纪元2021年04月09日讯】(大纪元记者罗晟加拿大温哥华编译报导)根据新颁布的公共卫生令,温哥华很多餐厅已经过渡到户外用餐服务,并建立了就餐露台,但卑诗省餐厅及餐饮服务协会表示,露台至少需要有两面打开,便于户外空气流通,这一点至关重要。

自从上周卑诗省首席卫生官亨利医生(Bonnie Henry)宣布禁止室内用餐的措施后,很多餐厅都搬到了室外,甚至开始建造露台便于经营。但部分露台并没有留下空气流通的空间。

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卑诗省餐馆和餐饮服务协会的肖尔菲(Samantha Scholfield)说:“我相信,所有使用玻璃或塑料作围墙的露台庭院,他们应该打开这些玻璃墙和或塑料窗帘以便于空气流通,这只是提醒人们,这是一年中特殊时期的特殊要求。”

肖尔菲表示,由于很多业主都在尽力保证客人的安全,“我认为我们必须确保人们记住,即使在糟糕的天气里,即使风从侧面吹来或者雨从侧面吹来,我们仍然要确保空气的流动。”

阿夫沙利(Reza Afshari)博士研究了室内空气质量与COVID-19严重程度的相互作用。“如果人们在坐着的环境里的行为模式是相似的,那么所有的封闭空间都应该被类似地对待,以控制病毒传播的风险。”其实,如果两边都打开通风,传播的可能性就会小很多。“请大家注意整体的传播风险是很多变量的结果;它不是一个明确的固定公式,它是概率性的。” ◇

 

责任编辑:李盈

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