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居家防疫 小心免疫失衡又发胖

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【大纪元2021年05月25日讯】(大纪元记者施芝吟台湾台北报导)随着中共病毒(新冠肺炎)疫情在国内爆发,泡面、干粮更跃升为热门抢购物资。TVBS网路节目《明欣医聊事》主持人,家医科医师陈欣湄提醒,对疫情的担忧让民众失眠,若再加上饮食不均,可能导致免疫系统失衡引发过敏,再度落入肥胖的恶性循环。

居家防疫担心变胖,但囤“干”粮可能导致情况更恶化。同样身为主持人的营养师宋明桦指出,干粮类食物不只热量容易超标,长时间营养不均、恐引发便秘。她说明,居家防疫期间,许多民众缺乏运动,若再加上大量囤购干粮类食物,长期食用容易导致营养摄取不均,出现便秘或排便不顺的情况,如此身体堆积的不只有废物、还有脂肪。

远离便秘 4大要素

想要在居家防疫期间维持良好体态,宋明桦在说,不但要动起来,还要补充蔬菜水果等纤维质、水、跟油,四大黄金要素缺一不可。她曾遇到一名百货公司柜姐,为了减肥只吃蔬菜餐,虽补充了纤维,却少了油脂,让她连续两星期排便不顺。至于如何判断是否有便秘情形,她说,可从“频率跟量”观察,如果超过三天都没有排便,或者排出来的便量外观如羊粪,都算是便秘。

免疫失衡 当心囤粮变囤油

除了饮食不均导致便秘,民众对疫情的焦虑也造成睡眠障碍。当睡眠、饮食双双不均衡的情况下,陈欣湄表示,“最终结果可能造成免疫失衡,引发隐藏肥胖关键因素‘过敏’”。她解释,过敏与身体一系列的发炎都可能相关,成为减重失效的隐藏关键因素,若能减少造成身体发炎的原因,肥胖问题就可能不药而愈。

她建议民众,当饮食控制、运动双管齐下,体重不见下降,身体却伴随黑眼圈、皮肤搔痒等过敏症状,可尝试先找出过敏源,解决过敏症状。

陈欣湄分享国内常见的慢性过敏食物,像是蛋白、小麦、花生、螃蟹、蜂蜜、牛奶、奇异果、杏仁、牡蛎、芝麻。当民众自觉同时有过敏及肥胖问题,她建议,可尝试连续14到21天避开慢性过敏食物,如果过敏症状缓解,体重也下降1到2公斤,就可以进一步检测导致慢性过敏的原因。◇

责任编辑:叶琴

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