【大纪元2021年06月15日讯】（大纪元记者李霖昭纽约报导）14日（周一）是端午节，人们在纽约的法拉盛缅街能看到路边和商店有粽子，而且是在显眼的位置。有华人一个人就包了一千多个粽子带来卖。
缅街的一家卖点心、熟食的餐馆，把门口餐车里的食物也换成了粽子，路过的人忍不住好奇地多看两眼这道新的风景。71岁的黄辉看中了这家粽子，于是手指着他想要的那个，请售货员帮他装起来。黄辉来自广东深圳，他说：“现在买两个红枣馅的，用来拜神。等会儿在其它地方再买多几个用来吃的，买肉粽。”
黄辉在这家店只能买到红枣馅的粽子，所以他要换一个地方买肉粽。在他看来，在端午节用素粽子拜神，是他小时后看着长辈这么做的。肉粽子对他而言，似乎更属于给自己享用的美食。
至于去哪一家买肉粽，他已经有了计划。在光顾这家店之前，他沿着缅街的附近两侧路段“考察”了好几家卖粽子的摊位，最后看中了对面天桥下的一家肉粽。
他发现今年缅街上卖粽子商家，仍然没有恢复到疫情之前那么多。“以前端午节，这附近起码有十几个摊位卖粽子，刚才我从图书馆走过来，也就只有三四家。”
黄辉住在法拉盛，去年端午节处于疫情期间，他一样出门买粽子，最终也买到了。“我并不是非常喜欢吃粽子，但是因为今天过节，就像北方人过年喜欢吃水饺，这是习俗。”他觉得端午节吃上粽子，能带来一种平平安安的踏实感。
黄辉看中的这家肉粽，被放在印有酱油品牌的白色桶里，剩下的粽子不到半桶了。这个摊位的主人叫胡叶，来自浙江温州，今年60多岁。她今天卖的粽子其实并不只有两个桶的量。
胡叶说，她移民来美国有21年了，她已经卖了18年的粽子。今年的端午节，她家人出来帮着她卖粽子，从13日（周日）开始卖。她今天带来了一千多个粽子，全是她一个人亲手包的。别的放在车上，取出来的粽子快卖完了，就去车上补货。从早上11点开始，她到下午已经卖了大半，她说快要卖到一千个了。
“我一个人一天能包一千个粽子”，“一早做到晚上”。她家有两个大锅，一个锅每次能篜100个粽子。包好的粽子蒸上两个半小时，才能蒸好。
端午节这天，胡叶的先生还有她侄子侄女都出来帮忙卖粽子。她在天桥下只卖红枣馅和猪肉馅的粽子。而在图书馆的对面，她的先生在卖着更多的种类，这些粽子被放在一辆推车里，用纸板列出不同的口味：枣子粽、红豆粽、花生粽、蚕豆粽、豆沙粽、白米粽、肉粽。
胡叶的先生朱指南今年70多岁，他认为“包粽子是很辛苦的”，提到胡叶今年包粽子包到手疼。不过胡叶对此不太在意，她说包的粽子有人买是一件开心的事。
朱指南移民美国这20多年来，他说自己一直住在法拉盛，看着当初这里从没多少华人，比较多西班牙人和韩国人，几年后华人开始多起来，再到去年疫情街上都没有多少行人，法拉盛的变化很大。
胡叶说，她和先生移民美国后，最初是在法拉盛开店卖粽子，店里还有排骨面、拌面等小吃，从早开到晚，店面就在缅街黄金商场的位置。当初的粽叶是她托人人从国内带来的，而现在，她直接在美国买粽叶。
胡叶形容，开店那时才叫辛苦，由于不懂英文，她不方便和卫生局的人交流，所以她的店开了五六年就只好停业了。卫生局的人来罚款一次几百，有的上千，她记得罚得最多的一次是三千美元。罚款的原因，是例如她没有把买回来的新鲜猪肉放进冰箱。对她而言，猪肉放在一边，能方便取用，而且是新鲜的。但卫生局的要求，她由于听不懂对方说什么，只好一次次被罚，也就没有什么利润。
没有店面后，她转为在街上卖粽子，一周出来卖六天。后来年纪渐长，她减少了出来的频率，不过端午节前夕依然会是她忙碌的日子。去年的端午节她也在缅街卖粽子，她说那时街上的人很少，能卖出但不多。
今年她的粽子没有涨价，还是两块五一个，但粽子的原料涨价不少。她举例说，以前糯米一袋40磅，卖32元，今年卖50元。以前猪肉一磅1.3元，今年卖1.9元。之所以不涨价，她说是希望大家吃得开心一些。◇
责任编辑：李悦
