【大纪元2021年07月18日讯】（大纪元记者安平雅综合报导）小费文化在不少西方国家司空见惯，这通常是对服务行业人员工作的赞赏与感谢。但在澳洲，这一文化可能会让人有些困惑，你是否也纠结过，“究竟给不给小费？如果给，应该给多少呢？”
关注澳洲投资环境的专业期刊FS Sustainability的执行编辑Rachel Alembakis今年4月在Money Magzine上撰文探讨了澳洲的小费文化。
目前在澳洲工作和生活的Rachel Alembakis是土生土长的美国人，在她看来，澳洲本身并无小费文化。她给出了在美国给小费的“黄金准则”——最少为消费额的15%。
对比美国的情形，Alembakis讲述了一件发生在澳洲的让她难忘的事。
她第一次在墨尔本修剪头发，结束后她准备给造型师小费，那位女士有些生气地将Alembakis的手推开，说自己已经有不错的工资收入，不需要用小费来保证服务质量。
Alembakis分析，澳洲的小费文化之所以不像美国那么普遍，部分原因纯粹与经济有关。在美国，餐馆老板可以向员工支付低于联邦正常标准7.25美元/小时的工资。而在澳洲，老板必须支付最低时薪。本月初澳洲又上调了最低时薪，目前为20.33澳元/小时。
尽管如此，小费似乎还是在一定程度上融入了澳洲的好客文化。
金融比较类网站Finder对1,000名受访者进行的一项新调查显示，59%的澳洲人在接受服务后或多或少地给了小费。
39%的人表示，如果服务特别好，他们会付小费，但只有五分之一（20%）的人总是会给小费。
在给服务员小费的人中，88% 的人按照账单金额的一定比例给，这个比例平均为8.6%。剩余的人并不参考账单，只是简单地留下一定数量的钱。
高达41%的澳洲人在一家不错的餐厅用餐后并未给服务员小费。
Finder的理财专家凯特·布朗（Kate Browne）认为，在澳洲给小费的决定取决于个人喜好。
布朗说，澳洲人是幸运的，在最低时薪20.33澳元的保障下，酒店餐饮类服务业的员工赚取的工资相对充裕，这意味着员工不用依赖客户的小费来增加收入。
“因此，顾客通常不愿给小费。但小费确实是奖励优质服务的好方法，尤其是在一家不错的餐厅用餐时。”她说，“根据餐厅的类型和您的体验质量，5%至20%的小费通常被认为是合适的范围。”
布朗同时也表示，如果不喜欢您的餐点或感觉服务差强人意，您也无需为是否给小费而有压力。小费也取决于您的个人预算。
根据澳洲统计局的数据显示，过去一年，澳人在参观、咖啡馆以及外卖食品上的平均花费为2,085元。仅在其中一半情况下给了10%的小费，这令每个澳人平均每年仅多支出104元。
与塔斯曼海峡另一端的国度比较，澳人对小费相对慷慨。在新西兰，只有10%的人会在餐馆或用餐后给小费。
但澳人支付小费的可能性仍然低于美国，美国的服务员通常将小费作为他们收入的一部分。只有7%的美国人不给小费，而64%的人总是给超过18%的小费。
悉尼大学商学院人力资源管理与劳资关系学副教授诺克斯博士（Dr Angela Knox）在小费问题上给出了自己的建议：
‧ 在澳洲永远不要为给小费感到压力；
‧ 请记住，澳洲的最低工资标准很高；
‧ 当你接受了很棒的服务时请给小费；
‧ 小费约为消费额的10%至20%之间。
责任编辑：宗敏青
