【大纪元2021年07月30日讯】（大纪元记者赵雅勤墨尔本编译报导）据《太阳先驱报》报导，中央昆士兰大学的打击食物浪费合作研究中心针对2800名受访者展开调查，数据显示澳洲家庭每年将大量不想要的食物丢进垃圾桶，造成的浪费约为每户3800澳元，相当于每人965澳元。
调查还发现，面包、奶酪、牛肉和沙拉是最常丢弃的食物。
研究人员Gamithri Karunasena表示，大多数家庭并不清楚他们扔掉了多少钱，也不知道被弃食物带来的环境成本。
研究表明，人们以为每个家庭每周只倾倒了2.03公斤食物垃圾，但事实上被丢弃的未食用食物超过4公斤。家庭和企业的食物浪费每年给澳洲造成200亿澳元损失。
维州可持续发展厅发言人说，正确储存食物可防止浪费，她指出面包等主食被过度浪费。
联邦环境部长Sussan Ley表示，人们浪费食物的同时，也在浪费土地、水、农民劳动力、加工和运输所用能源等制造食物的宝贵资源。
责任编辑：李欣然
