【无鱼坊的摄影心视界】微酸甜好野菜的龙葵

作者:郑清海(台湾)

龙葵Solanum nigrum Linn.茄科。(图/郑清海提供)

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娇小白花迎风摇
黑熟浆果滋味好
汆烫嫩叶煮稀饭
清热解毒痰没了

全草有微毒,可清热解毒消肿,治慢性咳嗽喘痰,水肿,癌肿。(图/郑清海提供)
生命力强健,容易照顾,可作绿化美化植物。龙葵的幼苗、嫩叶是可口的野菜,入口味道微苦而后甘,可以汆烫、炒食、煮汤,也可以煮稀饭。(图/郑清海提供)

龙葵Solanum nigrum Linn.茄科

又称乌甜仔菜、黑鬼仔菜、白花菜、老鸦眼睛菜、牛酸浆、水茄、野葡萄。一年生草本,高 20~60 公分。叶互生。四季皆可开花,聚伞花序顶生,有4~10朵花;花冠白色,钟形。浆果球形,垂生,成熟时呈紫黑色。

生鲜植物体及未成熟果实,误食会造成头晕、恶心、呕吐、腹泻、痉挛、呼吸麻痹等症状。生命力强健,容易照顾,可作绿化美化植物。龙葵的幼苗、嫩叶是可口的野菜,入口味道微苦而后甘,可以汆烫、炒食、煮汤,也可以煮稀饭。黑熟的果实可食用,滋味微酸甜可口。

全草有微毒,可清热解毒消肿,治慢性咳嗽喘痰,水肿,癌肿。成熟果实可治扁桃腺炎,疔疮。种子明目、镇咳、祛痰。

(图/郑清海提供)
四季皆可开花,聚伞花序顶生,有4~10朵花;花冠白色,钟形。(图/郑清海提供)
(图/郑清海提供)
浆果球形,垂生,成熟时呈紫黑色。成熟果实可治扁桃腺炎,疔疮。种子明目、镇咳、祛痰。黑熟的果实可食用,滋味微酸甜可口。(图/郑清海提供)

责任编辑:黎薇

 

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