【大纪元2021年07月07日讯】（大纪元记者万梓清墨尔本编译报导）墨尔本一个希腊移民家庭多年来一直自己制作葡萄酒。每到秋天，全家人便在自家的后院里忙得不亦乐乎。他们喜欢把自己酿制的美酒作为礼物送给亲朋好友，并希望把这一传统延续下去。
据《时代报》报导，自己制作葡萄酒是拉基（Laki Sideris）父母的家乡——希腊Lefkada岛的一项传统。
拉基的母亲伊拉芙塔瑞雅（Elefteria）退休后，在Thornbury种了 45棵葡萄树。因此，制作葡萄酒的那些日子就成了全家人团聚在一起的宝贵时光。
虽然拉基和姐姐沃拉（Voula）在母亲2014 年去世后没有时间去种植葡萄，但他们很想把这一传统延续下去。
沃拉说：“这是一件将我们所有人连在一起的事情，” “孩子们很喜欢参与制作葡萄酒，他们都很专注。”
今年，拉基从 Thornbury 一个货摊上购买了 500 公斤葡萄，这些葡萄来自南澳Renmark的一个葡萄园。他今年的目标是生产 450 瓶赤霞珠红酒。
拉基是一名摄影师，他喜欢把自己酿制的葡萄酒作为礼物送给亲朋好友。由于他家住在Thornbury的Normanby Ave路，所以拉基为自家的葡萄酒取名为“Normanby Estate”。
他还在酒瓶的商标上印上接收人的照片，并配以个性化的文字。例如他送给一个电影圈朋友的葡萄酒商标上写的一句话是“Tarkovsky’s Dilemma”（塔可夫斯基的困境），引用的是俄罗斯电影制作人安德烈·塔可夫斯基（Andrei Tarkovsky）的故事。
今年秋天，拉基和他的儿子艾利克斯（Alexi）、女友泰勒（Gretel Taylor）、 沃拉、沃拉的女儿艾伦（Ellen ）、沃拉的儿子迈克尔（Michael ）以及迈克尔的女友玛利亚（Maria ）聚集在拉基家的后院，一家人不光在一起酿酒，还一起共进午餐，畅饮去年酿制的美酒，十分开心。
10 岁的艾利克斯非常喜欢和大人们一起酿制葡萄酒，他的工作是帮忙将葡萄倒入手摇轧碎机。他说：“我就是喜欢把葡萄压扁，我会用手压扁葡萄。”
拉基很喜欢全家人聚在一起那种其乐融融的感觉，他希望艾利克斯将来也能把这个传统传承下去。
他说：“如今，家庭成员都分开了，各过各的，一切都是不稳定的，所以我喜欢延续传统的方式。我们在这方面需要进行一点有意识的努力，而且我也喜欢做这样的事情。”◇
责任编辑：李欣然
