【大纪元2021年09月17日讯】（大纪元记者简惠敏屏东报导）屏东县政府集结在地社区特色食材及音乐团队，筹办“2021好屏生活－屏东社区产业博览会”将于10月9日至11日热闹登场，去年好评不断的“梦幻料亭”，也将再度挑战大众的视觉与味蕾，即日起限量开卖体验餐券。
屏县府表示，今年“梦幻料亭暨音乐飨宴”将与2大型男主厨合作，以“食在地˙吃创意”的概念，将大家所熟悉的屏东特色食材，如龙胆石斑、午仔鱼、泰国虾、油鱼子、黑鲔鱼、老鹰红豆、凤梨等，化身为独一无二的创意料理。
10月9日率先登场，是由曾担任日本料理料理长、欧陆料理执行主厨、现任沐创作季节料理主厨杨彦希，运用泰国虾、午仔鱼、贵妃蛋、老鹰红豆，及以喂养光合菌的屏东火龙果、柠檬等在地新鲜食材，推出午仔鱼慕斯红豆太空石、以及火龙果泰国虾与虾膏油佐鸡尾酒酱缤纷花园等，使用分子料理技巧的创意料理。
接着10月10日登场的是由在习厨10年之后、在2018年创办专为客人客制料理及餐酒的无菜单私厨餐厅主厨卢奕廷则是运用龙胆石斑、泰国虾、猪脚、番茄、及凤梨果干等在地新鲜食材，推出国庆猪脚面线、姜汁酱油番茄糖葫芦等创意料理。
县府城乡发展处表示，美味的料理和亲切的服务是基本与关键，为了让大家能够在梦幻料亭中享受有趣而非正式的料理与氛围，2位型男主厨已准备好精彩的料理展演桥段将在活动现场呈现，同时也将用料理称霸大家的视觉与味蕾。
县府表示，自17日中午开始，10月9日及10日梦幻料亭餐券限量开卖，每张餐券售价999元，详情请洽活动专线08-7325508或洽询网站“屏东县农村再生社区平台”粉丝团线上报名。
责任编辑：林勤芝
