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回归自然 用父爱打造的天然火龙果品牌

阿裕回归天然栽种火龙果,他说,“老天爷给万物的一切,全心接受。即使偶有风雨,考验也会过去。”(阿裕红龙果园提供)
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【大纪元2021年09月22日讯】台湾有句俗话说,“天然ㄟ尚好!”(天然的最好之意),台东农民阿裕顺天意、顺其自然栽种的火龙果,证实了这句俗谚。

在台湾,火龙果由于种植多,不算是珍奇水果,可是,要种出口感有别于市面上的火龙果,并得到消费者在网路上近5颗星的评价和源源不断的订单支持,阿裕的火龙果肯定有它独到的滋味。

阿裕果园的故事要从10年前说起…。

父亲的爱灌溉出甜美果实

阿裕本名沈济裕,原本在高雄工作,为了全心照顾得到罕见疾病的孩子,把工作辞掉来到台东池上。孩子好转稳定后,因缘际会标到了一块2.2公顷的农地,便投身种植火龙果边照顾孩子。

有人说阿裕的火龙果特别好吃,阿裕强调他的火龙果品种和大家一样,只是管理方式不一样,因为他是以“守护儿子的心来照料灌溉这片果园。”

阿裕说,“刚开始学习栽种,人家也告诉我要喷药喷肥料,但因为不喜欢刺鼻的农药味,第3年决定不喷农药,试了一整年后,发现不喷农药的果粒大小平均,各方面完全不输给喷农药的果实。”

于是阿裕决定以天然的方式来栽种,“回归最自然的生长方式,完全不喷洒任何农药,也不特别施肥,让它以最原始的状况生长。”

为了种出甜美果实,阿裕说,“每天都在跟时间赛跑,跟烈日抗战。”
为了种出甜美果实,阿裕说,“每天都在跟时间赛跑,跟烈日抗战。”(阿裕红龙果园提供)
游客在阿裕果园留下快乐回忆。图右1为果园主人沈济裕。
游客在阿裕果园留下快乐回忆。图右1为果园主人沈济裕。(阿裕红龙果园提供)

他说,“现在很多人都是用科技来增加产量,提早开花结果时间,用灯照方式改变产期,我完全采自然方式,什么时候开花什么时候结果,一切顺其自然,也不特别下化学肥料增加它的甜度,完全取决于自然气候。”

为避免虫害,因此他投入的人力和时间也更多,“自然农法工作量多了1倍,半个月就要除草一次,要修剪枝条不要太密集,开花结果后要马上套袋,避免虫吃,这些都可以去改变克服。”

当地农会每年都会来直接采样抽验,阿裕自豪地说,“检验项目现在是380项,报告出来完全零检出,没有任何农药残留。”

他强调,“我的管理方式,就是以自己的良心在做。”

火龙果刚冒出果实的小宝宝犹如小瓢虫。
火龙果刚冒出果实的小宝宝犹如小瓢虫。(阿裕红龙果园提供)
小朋友采果后体验各种生态。
小朋友采果后体验各种生态。(阿裕红龙果园提供)

看得到萤火虫的生态乐园  观光客流连忘返

自然农法时间久了形成自然环境,该出现在田间的昆虫就出现了,还看得到萤火虫飞舞,阿裕父子乐在其中。2017年开始他参与台东县农会的农游观光体验,来玩过的观光客,大人小孩都十分开心。

体验过程中,阿裕会带大家认识火龙果,从火龙果的原产地说到栽种管理方式,还让游客实际体验采收。“过程中还会提供红龙果冰棒,夏天则准备红龙果花茶当饮料。”

阿裕教游客如何采摘成熟火龙果。
阿裕教游客如何采摘成熟火龙果。(阿裕红龙果园提供)
许多游客对阿裕果园念念不忘。
许多游客对阿裕果园念念不忘。(阿裕红龙果园提供)
游客体验自制火龙果酱。
游客体验自制火龙果酱。(阿裕红龙果园提供)

阿裕带着大家边吃边玩边学,“采收后能新鲜吃最好,但吃不完时如何把它再变成果酱,无农药果皮还可以煎蛋或做成蜜饯。”完整的一套体验后,游客可以将新鲜的火龙果和自制的果酱带回家,许多游客意犹未尽,在农会的体验比赛中阿裕也获得了第一名。

疫情爆发后,3个月没有观光客,阿裕说,“说没有影响是骗人的,但只要有跟我订购过火龙果的,回购率很高,会事先下订单。”“少了游客的现场消费,但在销售方面没有受到很多影响,反而今年宅配量还有增加。”

“他们都知道我的果肉吃起来不一样,所以他们都变成忠实的客户。”到底有什么不一样,根据阿裕粉丝团的反馈:“有淡淡的果香没有草腥味”、“酸甜比例吃起来顺口”、“果肉很扎实,口感好,感觉像在吃真正的水果。”

阿裕说,“现在有些人为了赚更多的钱、增加产量,所以喷生长激素,让果实越大价钱越好。但其实现在消费者很聪明,他吃过一次觉得不对劲,就不会买第二次。”

自我管理  用心付出 大自然贴心回馈

阿裕以“师父领进门,修行在个人”来比喻自己决定回归自然的选择,“我不求快我求精,别人怎么种我不管,我就是用最自然的方法去种,走出跟人家不一样的路,创造自己的品牌。”

他说,喷药后的管理会很轻松,但是“有药的东西对人体多少有伤害,我决定以最自然最健康的果实来提供给消费者,算是对得起自己的良心,其实对自己身体也好。

无毒灾种的火龙果花,还可以制成花茶。
无毒灾种的火龙果花,还可以制成花茶。(阿裕红龙果园提供)
阿裕火龙果有生产履历标章。
阿裕火龙果有生产履历标章。(阿裕红龙果园提供)

他认为良心事业最重要的是自我管理,“就像果树多少会生病,有什么状况就要仔细观察、及时处理,不要用鸵鸟心态面对,一天拖一天,它就会越来越严重,等它扩散出去就来不及了,损失会更严重。”他对生病的果树也不用药,只做移除,隔年再重新种,让它重新生长。

他常跟客人说,“我不是最好,但是我会把我最好的东西呈现给你。”

他秉持的信念是“我相信自己一定能做好,把最健康的作物给消费者这一块做好”“做好自己,不与人竞争,因为竞争永远竞争不完,就是做好自己、对自己负责。”

阿裕的果园也印证了“天道酬勤”这句话,“用天然方式栽种虽然付出的多,但这样长久发展下去,自然而然(老天)就会弥补你,因为顾客会一直支持,你不会卖不出去,而成为一个正向的循环。”◇

阿裕试种的双色火龙果,三年才能收成。
阿裕试种的双色火龙果,三年才能收成。(阿裕红龙果园提供)
阿裕试种的黄皮白肉火龙果。
阿裕试种的黄皮白肉火龙果。(阿裕红龙果园提供)

责任编辑:李悦

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