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湾区精品自助餐厅:Tomi buffet海鲜烧烤寿司天堂

湾区Tomi Sushi & Seafood Buffet 美味如涛 叹息胃小

湾区自助餐厅Tomi Sushi & Seafood Buffet:葱姜龙虾。(旧金山大纪元)
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【大纪元2022年01月10日讯】文:余亨之・大纪元
2021年圣诞夜前夕,公司在涛味布斐(Tomi Sushi & Seafood Buffet)聚餐,犒劳员工。中午11:30涛味布斐,已有八成上座率了,人声鼎沸。顶级蓝鳍金枪鱼刺身、大田螺、烤三文鱼头,都是我以前在别家布斐店没见过的。各类经典的寿司刺身、烧烤、海鲜,在这里几乎都能看到。

湾区buffet:顶级蓝鳍金枪鱼刺身任意吃

金枪鱼(Tuna)在日本料理中是较受欢迎的一种生鱼片食材,其中的蓝鳍金枪鱼(Bluefin Tuna)有“刺身之王”的称号;它的肉中密布雪花般的油脂,入口即融,是公认的顶级美味。尤其时值冬日,味道更美,而且对于预防阿兹海默症和心血管疾病都有所帮助。

湾区自助餐厅Tomi Sushi & Seafood Buffet:蓝鳍金枪鱼刺身。(旧金山大纪元大纪元)

昂贵美味营养的蓝鳍金枪鱼刺身,在这里可以任意吃。Tomi有25种刺身、寿司,包括肉质细嫩的三文鱼、油脂丰溢的旗鱼等刺身,以及火山卷、鱼卵、烤鳗鱼等寿司。你只需要支付一份价钱,几乎可以享受到日本寿司专卖店内的各种刺身、寿司,真是日本料理爱好者的美食天堂。

湾区海鲜:各式手握寿司。(旧金山大纪元大纪元)

湾区海鲜buffet:18品海鲜大快朵颐

Tomi的海鲜品种多,做法多样。有酥脆鲜美的天妇罗虾,有粤式炒蟹、金沙龙虾、豆豉生蚝、葱姜龙虾蟹和贵妃蚌等。晚上还有新鲜的带子、焗烤生蚝,加起来有18种海鲜菜肴。

Tomi Sushi & Seafood Buffet:葱姜螃蟹。(旧金山大纪元大纪元)

令我惊讶的是,这里还有香炒田螺,肥硕的田螺肉越嚼越有味,深受女生喜爱,一吃就是一盘。

湾区自助餐厅:脂香四溢的BBQ

Tomi的烧烤有烤鸭、烤鸡、烤乳猪、叉烧、三文鱼头等。其中的烤鸭,皮酥、肉嫩、油亮、饱满,比一般的烧腊店味道要好。

湾区布斐:烤鸭。(旧金山大纪元大纪元)
湾区布斐:烤乳猪。(旧金山大纪元大纪元)

尤其烤三文鱼头,鱼皮鱼骨酥脆,鱼肉细嫩,脂香四溢,鲜美爽滑的胶质满满。而且营养价值高功效多,可预防老年痴呆、慢性病,健脾胃,适合老人养生保健。

Tomi还有寒冬里不可错过的美味——竹枝羊腩,浓郁醇香,烂而不柴,御寒滋补。这里也有冬菜中的珍品——大豆苗,非常受欢迎。

在面点方面,有小笼包、虾饺、烧卖、寿桃、蛋塔、春卷,以及各式西点等二十多种;还有芒果、草莓、香草、绿茶、巧克力等五种口味的冰淇淋,但不是自助的,要请做寿司的服务人员帮忙。

湾区布斐:各式面点。(旧金山大纪元大纪元)

Tomi的食材品质较高级,烹制也用心,好吃的东西非常多,我只能叹息胃太小,没有空间装更多的美食。好在儿子很快要生日了,我可以和儿子、太太一起再次光临Tomi了。

Tomi有“生日周”优惠:生日前后3天,和生日当日,凭有效证件,付费成人2位,生日者可免费。因此,一家三口在这里吃生日宴还是很实惠的。

期待着儿子的生日,期待着再次体验Tomi美食。#

涛味布斐(Tomi Sushi & Seafood Buffet)
地址:2200 Eastridge Loop, Ste. 2074, San Jose, CA 95122
电话:408-239-1000




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本文刊载于旧金山1月8日美食版

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责任编辑:李曜宇

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