【大纪元2022年01月24日讯】（大纪元记者王兰多伦多报导）疫情冲击下很多餐饮业员工失业，但也迫使他们下决心转行，数据显示，加拿大劳动力市场在疫情期间经历了一场大调整，低薪的酒店和零售业职位空缺激增，而专业服务和金融业的就业人数却急剧增长。
梅根·海因（Meghan Hein）想成为一名“数字游牧者”，只带着笔记本电脑和充电器就能起身离开的人，但仍能谋生。病毒大流行开始时，她离开了在多伦多的两份服务员的工作，开始从事网络开发工作。
33岁的海因对《星报》说：“现在我可以搬到墨西哥过冬，而且仍然有工作。”
40岁的彼得·拉姆斯(Peter Ramsay)在餐馆翻转汉堡和切菜20年后，找到一份文职工作。
尼克·沃森（Nick Watson）是一名调酒师，在多伦多最繁忙的酒店之一工作了六年，今年早些时候，这位39岁的人在城外买了一栋房子，并成为一名花匠。他说：“封锁给了我时间去思考什么让我快乐，什么让我不快乐。”
这三名员工是205,800名加拿大人中的一部分，他们在COVID-19大流行期间离开了餐饮业的工作，在新行业中就职。
自2020年3月以来，加拿大数以千计的企业关闭，数百万加拿大人失去工作，全国劳动力经历了一场地震般的转变，为了追求更高的收入、工作安全和改变环境，许多人在新的行业中从事新的工作。
没有哪个行业的劳动力短缺，像加拿大的餐饮服务业那样严重。统计局去年9月报告，该行业有多达196,100个职位空缺。经济学家认为，大规模离职可能会根本改变该行业的本质。
劳动力并没有枯竭，而是被重新安排了。如果美国正在经历一些经济学家所称的“大辞职”，即数百万美国人辞职，转向自雇，那么加拿大经济面临的，更像是一场“大调整”。
这就是加拿大另类政策中心（简称CCPA）所说的 “重大部门调整”。“这并不是说餐馆员工拒绝返回工作岗位；恰恰相反，他们肯定想工作，但他们已经在另一个部门找到了工作，也许是报酬更好的工作。”CCPA经济学家大卫·麦克唐纳（ David Macdonald ）在最近的一项研究中说。
CCPA的研究发现，从事低工资工作的员工正在向高薪部门转移，仅由秘书、办公室行政人员和文员组成的专业服务部门，自疫情以来就增加187,600名员工；金融、保险和房地产公司也新增了78,500人就业。
服务行业对年轻人不再有吸引力
海因20多岁时在环游世界时加入了餐饮业。她在伦敦、阿布扎比和墨尔本从事服务工作，以保持稳定的收入，然后在病毒大流行发生前回到多伦多与家人团聚。
COVID-19改变了她对在服务业工作的依赖。在安省第一次封锁期间，她被解雇了，并申请了联邦紧急响应福利，每月2,000元的支票使她有时间报名参加一个网上训练营，该训练营每周六天，每天12小时。很快，她就学会了JavaScript编程，并加入了一家精品开发机构，现在她可以在任何她想去的地方工作。
她说：“作为一名正式员工，我现在感到非常有价值。仅仅是拥有福利的概念就令人惊喜。”
贵湖大学（University of Guelph）酒店、餐饮和旅游管理学教授麦克亚当斯 （Bruce McAdams）指出，该行业长期以来一直在保留员工方面处于挣扎，因为它的商业模式太过依赖低工资，而且缺乏工作保障，劳工权利没被贯彻实践，他认为，该行业还未完全意识到，他们在吸引员工重返岗位方面，还有更多工作要做。
责任编辑：严枫
