【大纪元2022年02月01日讯】（大纪元记者张婷编译报导）理想状况下，人们都可以获得均衡、营养丰富的饮食，不需服用额外的维生素补充剂来加强人体免疫系统。然而，大多数人不仅无法达到日常的营养目标，还可能会遇到身体压力或炎症性健康问题等情况，这时需要一些补充品来加强免疫系统。
希瑟‧莫迪（Heather Moday）是一名免疫学家和功能医学医生。她日前在美媒CNBC上发文，介绍她每天服用并经常向患者推荐的四种营养素。
1. 维生素C
由于人类无法制造维生素C，也不会将其储存在体内，因此需要不断补充。
维生素C是一种强大的抗氧化剂、抗炎剂，并能增强人体的免疫系统细胞。在人们感染期间和承受巨大压力时，维生素C会迅速耗尽。维生素C还可以加速伤口愈合。
研究发现补充维生素C可以降低感冒的严重程度和持续时间；早期研究还发现，它可能会减轻住院COVID患者的严重程度。
莫迪建议，大家开始的服用剂量可以是每天两次500毫克。
2. 维生素D
维生素D缺乏是一个全球性问题，因为这种“超级明星”维生素可以调节人体免疫功能的许多方面。它使人体的先天免疫系统在杀死细菌和病毒方面更加有效，并能减少上呼吸道感染的频率。
维生素D不足也与多发性硬化症等自体免疫性疾病的高发病率相关。由于在许多食物中都不容易找到维生素D（除了鲱鱼、鳕鱼肝和强化食品外），因此，大多数人可以从补充维生素中受益，尤其是在冬季或者当你不经常待在户外时。
莫迪建议从每天1,000到2,000国际单位开始，随餐服用。
3. 锌
世界卫生组织报告说，世界上有17%至30%的人口缺锌，可能会影响健康结果。
锌是一种重要的微量元素，对人体先天性和后天性免疫系统的细胞和细胞因子的有效性具有关键作用。锌有助于对抗病毒，保护人体细胞不受自由基的伤害，而且作为一种补充剂，已被证明可以缩短感冒的时间。
锌在牡蛎、牛肉和螃蟹中含量较高，在豆类、豆腐、南瓜子、腰果和其它坚果和种子中含量较低。
莫迪建议每天增加15到30毫克锌的摄入，特别是在秋冬月份，以及显现出感冒或流感的最初迹象时。
4. 姜黄素
这种物质是姜黄根中的主要活性成分，已被证明对健康有多种好处。
事实上，有120多项人类临床试验表明姜黄素在治疗从自体免疫到阿尔茨海默病（Alzheimer）方面的有效性。
姜黄素的神奇之处在于它如何在身体的多个层面上减少炎症，不仅有助于缓解疼痛和关节炎的症状，还能阻止驱动自体免疫性疾病、心脏病和糖尿病的炎症细胞因子。
它还能改善人体肠道细菌的健康，从而增加人体的整体免疫健康。
由于姜黄素的吸收率不高，人们必须吃大量的姜黄根才能有明显的好处。莫迪建议每天用食物补充1,000毫克。
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