【大纪元2022年10月17日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）行政院农业委员会茶业改良场（简称茶改场），为完备不同海拔试验基地，规划于嘉义县梅山乡临近樟树湖茶区，海拔1,600多公尺原林务局所辖的185林班地新设梅山试验站，面积约9.8公顷，17日上午县长翁章梁、立委陈明文、农委会副主委陈骏季、茶改场长苏宗振等人一同参与启动仪式。
启动仪式于许元舜制茶厂日光萎凋场举办，苏宗振表示，今天茶产业相关产销班及茶农各界代表齐聚一堂，共同见证这个茶及饮料作物最高海拔试验区的启动，是茶产业未来一百年发展重要布局之一，也是嘉义县地方发展重要里程碑。
新设梅山试验站位于梅山乡太和村樟树湖，也是阿里山茶之道南道与北道的中心点，邻近奋起湖与阿里山国家森林游乐区，实测海拔高度1,618公尺，远超高山茶1,000公尺以上海拔高度的定义，是极为难得的高海拔试验场域。
嘉义县茶种植面积约1,782公顷，收量约1,660公吨，是山区年产值最高的经济作物，大阿里山茶区主要种植品种是小叶种的青心乌龙及金萱，种植区域海拔介于1,000-2,300公尺间，由于高山气候冷凉，经年云雾缭绕、水汽日照充沛，极适合茶树的生长。
高山茶通常泛指海拔1,000公尺以上茶园所产制的乌龙茶，茶树芽叶所含儿茶素类等苦涩成分因而降低，且芽叶柔软、叶肉厚、果胶质含量高，具色泽翠绿鲜活、滋味甘醇、香气淡雅以及耐冲泡等特色，深受市场消费者的喜爱。
陈骏季指出，近年气候变迁种植技术大幅调整，此处新设的试验站不只照顾到嘉义县内，更造福所有中高海拔的茶产业，透过品牌、科技加持，台湾茶将更加优良。
陈骏季说，上礼拜查缉出107公吨的走私茶，不肖业者从中国洗产地到越南，再从越南走私台湾混充，既然要号称是台湾茶，就应该要是道地在台种植，以此保护辛苦茶农，若走私茶流入市面是大家都不愿看到的局面。
陈骏季说明，过去因茶的品种外观一样，很难从基因表现判断真伪，茶改场开发多重元素检验法，透过精密仪器检测分析不同国家产地茶叶中多种微量元素含量特征，再搭配收录各国的茶叶所建立的资料库，建立判别国产和境外茶叶的鉴别技术。
翁章梁表示，试验站对往后山区的茶、咖啡产业会产生历史性影响，未来茶改场总场也会迁到嘉义，希望带动产业到另一境界，让茶农、咖啡农经济收入再增加，感谢中央农委会特别挑选嘉义设站。
责任编辑：筱珮
