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今年火鸡土豆大涨价 感恩节大餐有多贵?

今年与2020年3月相比,一些感恩节晚餐主食的价格上涨了 26%,与去年同期相比上涨了 22%。图为感恩节晚餐资料照。(John Moore/Getty Images)
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【大纪元2022年10月04日讯】(大纪元记者王兰多伦多报导)根据达尔豪西大学(Dalhousie University)农业食品分析实验室编制的数据,今年感恩节晚餐对加拿大人来说将比往年贵得多。

据CTV报导,达尔豪西大学食品政策和分配教授兼研究员沙勒布斯( Sylvain Charlebois ) 解释说,与 2020年3月相比,一些感恩节晚餐主食的价格上涨了26%,与去年同期相比上涨了22%。加拿大统计局9 月20日报告称,在所有零售食品中,成本一年间上升了10.8%。

“人们在感恩节养活自己的钱越来越少。很多人都在外面挣扎。”沙勒布斯近日告诉CTV,“家庭的压力比以往任何时候都大。”他说。

感恩节晚餐价格上涨幅度

新数据显示,火鸡是加拿大感恩节晚餐的重头戏,与去年相比,每公斤平均价格上涨15%,与2020年3月相比平均上涨22%。

土豆比去年贵了22%,比2020年3月贵了26%。

冷冻玉米价格比去年增长了6%,但与2020年3月相比仅增长了1%。

面包价格与去年相比上涨了13%,与2020年相比上涨了21%。

今年的萝卜只比去年贵2%,但与2020年3月相比,贵了26%。

沙勒布斯家中感恩节晚餐必备的培根价格与2021年相比上涨了2%,与2020年3月相比上涨了25%。

蔓越莓比去年贵12%,比2020年贵14%,黄油价格比去年上涨13%,比2020年3月上涨25%。

沙勒布斯说,希望商品提供折扣来抵消食品价格上涨的人们也会感到失望。

“提供的折扣(价值)比我们大约一年前看到的低约10%。”沙勒布斯 说,“而且消费者可以获得的折扣更少。”

全球食品价格上涨

沙勒布斯说,在为食品买单而苦苦挣扎的不只是加拿大人,一些全球因素推高了法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、日本和美国等国家的食品价格。

“一般来说,我们需要认识到这是一种全球现象。”他说,“在G7国家中,加拿大目前的食品通胀率是第三低的,比加拿大更低的只有日本和法国。”

他说,在德国,食品通胀率已达到16.6%。

沙勒布斯 说,全球食品通胀的主要驱动因素之一仍然是由COVID-19大流行引起的供应链中断,并因劳动力短缺而复杂化。

“供应链挑战已经持续了很长时间”,他说,“这让商品变得更加昂贵。”

另一个主要因素是俄罗斯对乌克兰的持续入侵,这推高了商品价格。

然后是加元相对于美元贬值。10月2日,1加元兑72.30140美分,这可能会给杂货店带来麻烦。

“我们在冬季从国外进口大量食品,我们的许多杂货商现在正在谈判价格,因此随着加元走软,他们的购买力将会下降。”沙勒布斯说,“随着我们进入秋季,加元每天都在走弱,这将是一个问题。”

责任编辑:严枫

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