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大安槟榔心芋角 广受消费者青睐

大安芋头具有Q、香、松、高淀粉之优质品质,连续多年得到台中市芋头评鉴总冠军头衔。(大安区农会提供)
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【大纪元2022年12月01日讯】(大纪元记者赖瑞台湾台中报导)台中市大安区农会为帮助农民增加收益,不遗余力地推广评鉴总冠军的大安“槟榔心”芋头,更为消费者排除削皮后避免皮肤过敏发痒的困扰,推出直接拆封即可烹饪煮食的芋角,由于大安芋头口感绵密松软,香气浓郁诱人,又可烹调多种可口料理,推出后广受消费者青睐,可望成为农会未来的明日之星。

每到芋头进入盛产时期,大安农会皆会举办大安芋头优质评鉴比赛,大安“槟榔心芋”品质相当良好,可惜今年市价却没有去年来的优异,农会为了帮助农民,极力推广优质槟榔芋,并为消费者削去芋头的皮,加以切块再真空包装,除了让食用者免于草酸钙的感染,消费者也能够享用口感松软的芋头。

为避免消费者削芋头引起皮肤过敏发痒,农会贴心为消费者去皮。(大安区农会提供)
槟榔心芋头先切块再真空包装,方便消费者食用。(大安区农会提供)

总干事蔡建宗表示,大安农会不仅致力推动产销履历农特产品,对于青农的辅导更是不遗余力。近年来,青农务农的比例增加,在农会专心辅导及前辈传承下,青年返乡务农的人数年年高升。农会青农黄至青于2020年荣获产销履历达人奖,挺身把所知悉的种植技术传承供后辈参考,也发挥产销班的精神,互相技术交流,将精致化施肥技术不藏私,全传承分享一同种植芋头的伙伴,因此造就出品质一流的大安芋头。

大安农会表示,农会新年专案已开跑,活动时间自即日起至2023年2月3日止,农会也配合台中购物节活动,登录金额累计满500元即可得到1组抽奖号码(累计1,000元,可得到2组抽奖序号,以此类推,大笔金额消费单次最高上限可得600组抽奖号码),买越多中奖机会也越多。

责任编辑:玉珍

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