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有毒海藻入侵 悉尼北部海域贝类无法食用

蛤蛎肉质鲜美,价格便宜,吃蛤蜊有助于降低胆固醇和血糖。(Shutterstock)
蛤蛎进食有毒海藻后会产生麻痹性贝毒。(Shutterstock)
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【大纪元2022年12月20日讯】(大纪元记者天睿澳洲悉尼报导)悉尼北部布罗肯湾(Broken Bay)出现大量有害海藻,新州政府警告人们不要食用在这片水域捕捞的贝类,否则可能中毒甚至死亡。

贝类生物进食有毒海藻后可能产生麻痹性贝毒,其毒理与河豚毒素类似。人类摄入这种毒素后会产生麻痹性中毒症状,因其毒性强烈,可能致人死亡。

12月20日,新州初级产业厅(DPI)发布声明,警告人们不要食用在布罗肯湾附近捕获的牡蛎、贻贝、扇贝、毛蚶和蛤蜊等贝类,以及螃蟹和龙虾的内脏。这里是霍克斯伯里河(Hawkesbury River)的河口。

受影响地区包括布罗肯湾上游到考恩溪(Cowan Creek)水域,布迪国家公园(Bouddi National Park)附近的小海滩(Little Beach)和班加利海岬(Bangalley Headland)之间的沿海地区,还有皮特沃特(Pittwater)地区的水域。

初级产业厅生物与食品安全负责人特蕾西(John Tracey)说,麻痹性贝毒是由某些有毒的藻类产生的,这些地区的贝类都不应该食用,随着圣诞节的到来,人们在制作海鲜大餐时应该格外注意。

烹饪并不能消除贝类中含有的麻痹性贝毒。人类摄入这种毒素后通常在10分钟到3小时内出现症状,包括嘴、面部和四肢麻木和刺痛、吞咽或呼吸困难、头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、瘫痪、呼吸衰竭,在严重的情况下可致人死亡。

特蕾西警告说,食用布罗肯湾捕捞的海鲜后出现上述症状的人需要立即就医。◇

责任编辑:宗敏青

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