【大纪元2022年12月05日讯】（大纪元记者袁世钢台湾高雄报导）路竹国小的中央厨房5日落成启用，促成这项建设的立委邱志伟表示，此为全台首座完工的学校中央厨房，除路竹国小本身外，更嘉惠周边6所国小，可提升学童营养午餐品质，具有示范作用。校方表示，未来或采公办民营的模式，委由食品厂经营管理。
邱志伟指出，受少子化影响，早期“一校一厨房”的政策逐渐转型，中央厨房可以让学校大量购入食材、统一供餐，以有限的午餐经费供应更高品质的餐点，更能使周边小校免除办理午餐的业务，即便学生人数少也不会影响供餐品质，对学校及学生来说都是一大福音。而路竹国小中央厨房是全台首座完工的学校中央厨房，具有示范作用。
路竹国小校长毛泰元指出，路竹国小供应本校、路竹区的大社、下坑、一甲、三埤、北岭，及茄萣区的兴达等7所国小含幼儿园的营养午餐，每天供应餐点份数达2,500份，并由3辆餐车每天送餐到学校，烹饪完成就能立即配送到校，供餐品质会更好。
毛泰元表示，以往学生午餐统一由校外食品厂供应，运送距离远，中央厨房完工后，学校对于菜色的主导性更高，透过营养师的调配，更能兼顾色香味及营养均衡；不过，由于办餐业务繁重，学校也有意采公办民营模式，由专业食品厂经营及管理学校的中央厨房，让学校回归教学专业领域。
路竹国小中央厨房在邱志伟的积极争取下，获教育部国教署补助3,500万元兴建，过程中因土壤液化问题须重新变更设计，建设总经费也追加至3,800万元；完工后于5日举行揭牌仪式，在新的学期开始前于路竹国小80周年校庆时一并启用。
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