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日名医:香蕉这样吃有助减肥 改善便秘又美容

文/王佳宜、李家维

香蕉是一种美味又常见的水果,日本名医推荐一种吃香蕉的方法,有助于减轻体重。(Fotolia)
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香蕉是一种美味又常见的水果,它含有的膳食纤维和维生素B等营养成分,有调节肠道健康、改善便秘美容等功效。日本名医推荐一种吃香蕉的方法,有助于减轻体重。

日本东洋医学会中医师、日本肠道权威医生松生恒夫(Tsuneo Matsuike)博士对日本媒体表示,由于许多日本人非常重视晚餐,晚上吃得比早餐和午餐更多,摄入的热量更高,因此选择从晚餐入手,减少卡路里摄入,就会令减肥变得更容易。

他建议,在晚上吃饭前30分钟,先吃两根香蕉,再喝一杯(约200毫升)水或绿茶等无糖饮料。30分钟后正常吃晚餐,当有饱腹感时就停下,绝对不要再多吃了。

由于香蕉是一种低GI(升糖指数)的食物,不会使血糖快速上升,可以避免胰岛素分泌太多,让血糖能够以平缓的方式逐渐下降,能够延长饱足感,让晚餐的食量自然地变小,摄入的卡路里也就减少了。

日本临床研究机构Orthomedico公司做了一项实验,11名40至49歳、BMI值为25至30的女性,按照松生恒夫建议的方法,连续2个月每天晚餐前吃2根香蕉,结果发现82%的参与者(9人)体重减轻了。

日本中医师贺霞在接受大纪元采访时说,网络上多次出现关于“香蕉减肥法”的讨论,有人说好处是不需要花很多钱,也不用花费时间,但也有人说并没有达到减重效果。

贺霞提醒说,吃香蕉的目的主要是为了减少晚餐的摄入量,由于已经摄入了两根香蕉的热量,就不要在晚餐时暴饮暴食。100g香蕉的热量是88Kcal,她强调,要切记香蕉本身并不含有燃烧脂肪的成分,多吃会有变胖的风险。另外,香蕉含钾量高,肾脏疾病患者应在询问医师建议后食用。

其实,香蕉富含的膳食纤维及多种维生素,对人体也有很多益处。

日本营养师、料理家中村美穂(Miho Nakamura)撰文介绍说,香蕉中含有的膳食纤维和果寡糖不容易被消化,可以进入肠道,变成益生菌的食物来源,增加肠道益生菌的数量,改善肠道环境。此外,香蕉所含非水溶性食物纤维,刺激肠壁促进蠕动,具有消除便秘的效果。

东京大学医学部附属医院的研究团队,进行了一项为期4周的临床试验。研究人员将28名30至64岁的健康男女随机分为两组,其中一组参与者每天摄入120g香蕉,另一组则保持平常的饮食。研究结果发现,摄入香蕉的一组人,体内的恶菌和引起炎症的病菌都减少了,肠道环境有望得到改善,此外矿物质吸收及肠道蠕动的改善,也能提高免疫力。这项研究成果发表在2021年2月的《药理和治疗》期刊上。

除了改善肠道外,香蕉还含有的大量营养物质。中村美穂举例说,香蕉含有的维生素B2,可促进皮肤新陈代谢,维生素B6可保持皮肤湿润,多酚类物质可防止皮肤氧化。除了这些,还包括强健牙齿和骨骼的镁,以及缓解疲劳的维生素B1等。

松生恒夫也表示,持续食用香蕉可以改善面部皮肤的弹性、水分和油脂含量。香蕉含有丰富的胡萝卜素,对美化皮肤非常有效,维生素B群可以加速新陈代谢,膳食纤维具有肠道调节作用,可以改善粉刺和痤疮疤痕。◇

责任编辑:连书华

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