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营养师陪伴3个月 癌友4大指标改善

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【大纪元2022年12月08日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)台湾癌症发生率连年创新高,癌症关怀基金会8日公布基金会规划设计为期三个月的“癌友饮食指导专班”,得出四大项改善内容。癌症关怀基金会董事长陈月卿表示,盼透过专班协助大家有效抗癌、防癌,罹癌并不可怕。

癌症关怀基金会8日举行“2022 癌友饮食指导专班历年成果发表记者会”,公布近十年参与“癌友饮食指导专班”,计701位学员资料进行统计分析,癌别以乳癌48%最多,其次为肺癌、大肠直肠癌,及妇科癌症;学员中六成为第一、二期,女性比例较高,近四成为第三、四期。

癌症关怀基金会执行长黄翠华表示,经长久观察,看到癌友们经指导后,得出四大项改善内容,包括,体重达理想、多项指数显着改善、营养摄取佳,及生活品质提升。

黄翠华说,体重变化是许多癌友担心的问题,介入前36%癌友体位未尽理想,其中过重占27%,太瘦9%,而专班介入后,能显着帮助过瘦癌友增重,其中最多三个月胖4公斤、过重/肥胖者最多三个月瘦6 公斤。

二为多项指数显着改善,黄翠华说,学员在治疗过程中大多聚焦在肿瘤的变化,三高等生化检查常未留意,统计发现介入前超过10%有肝功能指数异常、高胆固醇血症者近30%、高三酸甘油酯近15%、饭前血糖异常近25%、尿酸高近10%,经三个月的专班指导介入,上述项目均改善。

三则是营养摄取佳,相较于介入前,癌友各类食物摄取达成率有显着改善,换算成热量、蛋白质、脂肪与糖类,平均达成率近95%。

黄翠华表示,在食物摄取种类部分,介入前每日平均19种,介入后显着提升到27种,增加最多的是多色蔬菜、坚果与植物性蛋白质来源食物。同时透过营养师不断的鼓励,癌友逐渐养成增加饮水与运动的习惯。

四为生活品质提升,黄翠华表示,经过全方位饮食指导介入模式能显着提升癌友的自我效能,也增进自我饮食管理能力,癌友整体健康状况与生活品质显着提升、情绪状态(忧郁、易怒、情绪低落)与疲倦感及睡眠困难也显着改善。

财团法人癌症关怀基金会自2011年开始,积极研发帮助抗癌防癌的饮食指导介入模式:3个月“癌友饮食指导专班”,至今已开办北区22梯次、中区8梯次、南区7梯次,共计37梯次。本次的成果研究已通过台北医学大学人体试验委员会核可。

责任编辑:玉珍

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