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每周吃黑巧克力 心脏疾病风险大降!

文/ Julia Westbrook 徐海韵编译

研究发现,每周吃巧克力降低心脏衰竭、心房颤动的风险。(Shutterstock)
研究发现,每周吃巧克力降低心脏衰竭、心房颤动的风险。(Shutterstock)
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你肯定在新闻头条上看到过“巧克力有益健康”的说法,谁不想买呢?你在寻找能够吃巧克力的“许可证明”吗?以下是一些黑巧克力有益健康的事实,都得到了研究的支持,这些研究既没有靠巧克力公司的资助,也不是小规模的一次性研究,而是大规模研究。

1. 改善心脏健康

《美国心脏杂志》(American Heart Journal)的研究发现,每周吃3~6份1盎司(译注:1盎司约为28克)的巧克力,可以降低18%的心力衰竭风险。

另一项发表在《英国医学杂志》(BMJ)上的研究表明,巧克力可能有助于预防心房颤动——一种以心律不齐为特征的疾病。与每月食用少于1次的人相比,每周吃2~6份巧克力的人患心房纤颤的风险降低了20%。

研究人员认为,可可的抗氧化特性和镁含量可能有助于改善血管功能,减少炎症和调节血小板形成y因素,这些因素有助于健康的心脏跳动。

2. 降低血压

说到心脏,一个对40项研究进行的综述表明,在高血压患者中,每天吃巧克力有助于将收缩压(最高读数)降低4毫米汞柱(考虑到药物通常能将收缩压降低约9毫米汞柱,这还不错。)

研究人员认为,巧克力中的黄烷醇(flavanols)会向你的身体发出信号,使血管扩张,进而降低血压。

3. 降低糖尿病风险

2018年发表在《欧洲临床营养学杂志》(European Journal of Clinical Nutrition)上的一项针对15万多人的研究发现,每周吃大约2.5盎司的巧克力,可以将患二型糖尿病的风险降低10%——即使将添加的糖分考虑在内。

巧克力似乎起到了益生元的作用,为生活在你的微生物群中的有益肠道菌提供营养。这些有益的肠道菌产生的化合物可以提高胰岛素敏感性,减少炎症。

4. 提高智力

根据发表在《食欲》(Appetite)杂志上的一项研究,与不常吃巧克力的老年人相比,每周至少吃一次巧克力的老年人在多项认知测试中的得分更高。

研究人员指出,巧克力中有一种叫做甲基黄嘌呤(methylxanthines,包括咖啡因)的化合物,可以提高注意力和情绪。(当你感觉良好时,你的大脑也会表现得更好。)西班牙的一项研究发现,每周吃2.5盎司巧克力的成年人在筛查认知障碍(如失智症)的测试中得分更高。

作者简介: EatingWell杂志,推行将健康饮食作为一种生活方式。

本文原刊于EatingWell,授权英文《大纪元时报》转载

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责任编辑:李清风◇

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