【大纪元2022年03月07日讯】（大纪元记者王兰多伦多报导）围困乌克兰的俄罗斯坦克和导弹也在威胁着欧洲、非洲和亚洲人的粮食供应和生计，他们依赖被称为 “世界粮仓”的黑海地区广阔、肥沃的农田出产的粮食。
据加通社报导，在数百万人逃离乌克兰之际，乌克兰农民被迫放弃他们的田地。而将小麦和其它食材运往世界各地的港口也被关闭。
美国马萨诸塞大学阿默斯特分校的供应链、物流和经济学教授安娜·纳古尔尼（Anna Nagurney）说：“小麦、玉米、油、大麦、面粉对粮食安全极为重要，特别是在全球的贫困地区。”
她说，随着乌克兰男子被征召去打仗，“谁会去做收割工作？谁来做运输工作？”
有专家担心，另一个农业大国俄罗斯也可能因西方制裁而影响他们的粮食出口。
粮食价格已经飙升 部分国家7月面临短缺
虽然全球小麦供应尚未中断，但自俄罗斯入侵乌克兰以来，小麦价格已经飙升55%。国际谷物理事会主任彼得（Arnaud Petit）表示，如果战争旷日持久，那些依赖乌克兰出口的廉价小麦的国家将从7月开始面临短缺。
这可能会造成粮食不安全，使埃及和黎巴嫩等地的更多人陷入贫困，这些地方人们的饮食以政府补贴的面包为主。在欧洲，官员们正在为来自乌克兰的产品可能出现的短缺和牲畜饲料价格的上涨做准备，如果农民被迫将成本转嫁给客户，这可能意味着肉类和乳制品更加昂贵。
俄罗斯和乌克兰两国的小麦和大麦出口量占世界总量的近三分之一。乌克兰也是玉米的主要供应国，并且是食品加工中的葵花籽油的全球主要提供者。正当食品价格处于2011年以来的最高水平时，这场战争可能会减少粮食供应。
例如，长时间的冲突将对埃及产生巨大影响，埃及是世界上最大的小麦进口国。数百万人依靠乌克兰谷物制成的补贴面包生存，大约三分之一的人生活在贫困之中。饱受战争摧残的叙利亚最近宣布将削减开支和配给主食。战争也威胁到撒哈拉以南非洲的小麦供应。
世界主要的玉米出口国和主要小麦供应国美国的农民正在观察美国小麦出口是否会飙升。在欧盟，农民担心牲畜饲料成本上升。
乌克兰向欧盟供应近 60% 的玉米和近一半的牲畜饲料所需谷物的关键成分。俄罗斯为欧盟提供 40% 的天然气需求，同样也是化肥、小麦和其他主食的主要供应国。
在俄罗斯袭击乌克兰的头两天，西班牙公开市场上的动物饲料谷物价格上涨了 10%。
“我们正面临成本非常高的时刻，我们不知道未来会发生什么。”西班牙农场主伯尼斯（Jaume Bernis）说， “这是在 21 世纪发动战争的另一项成本。”
责任编辑：严枫
