【大纪元2022年04月21日讯】（大纪元记者夏雨综合报导）正在进行的俄乌战争正在给全球粮食供应带来巨大压力，推升食品价格。但多名专家表示，美国不会遭遇食品短缺。
乌克兰3月的谷物出口量是2月的四分之一。同样作为俄罗斯入侵的直接结果，自2022年初以来，随着氨、氮和硝酸盐等原材料价格飙升，化肥成本上涨了30%。
食品价格上涨
“这将是对食品供应系统的又一次重大考验。”蒙大拿州立大学农业经济学助理教授黛安‧查尔顿（Diane Charlton）对CNBC说，“我们将不得不非常仔细观察世界其它地区正在发生的事情，并考虑减少粮食短缺和冲突风险的方法。”
与此同时，美国的食品价格正在飙涨，小麦和玉米等大宗商品的价格处于十年来最高水平。此外，美国农业部预测，到2022年底，家庭食品价格将上涨4%。
美利坚大学（American University）国际服务学院客座教授约翰娜‧门德尔森（Johanna Mendelson）对CNBC表示：“这尤其严重，因为我们刚刚从一场对商品和服务价格造成严重影响的、历时两年半的大流行病中恢复过来。”
不断上涨的食品账单不仅发生在美国，欧洲和亚洲其它主要经济体的民众也面临同样问题。
专家们预计美国不会出现粮食短缺
不过，尽管价格可能会持续上涨，但专家们预计美国不会出现粮食短缺。
“重要的是要认识到美国从乌克兰进口的东西不多。”国际粮食政策研究所（International Food Policy Research Institute）高级研究员约瑟夫‧格劳伯（Joseph Glauber）对CNBC解释说。
伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校农业营销系主任斯科特‧欧文（Scott Irwin）告诉CNBC：“我们可能会看到一些货架上各种食品没有了，就像我们从大流行病中恢复过来期间，现在有一段时间一样。”
“但我可以非常自信地说，在美国，普通消费者不会因为乌克兰正在发生的事情而看到面包短缺。”他说。
非营利项目网站PolitiFact.com报导，尽管通货膨胀为美国家庭带来一些困难，但价格上涨与商品真正无法获得之间还是有区别的。
俄亥俄州立大学农业经济学家李承基（Seungki Lee，音译）说：“美国食品系统的自给率很高，因此目前很难想像杂货店的货架会空空如也。”
报导说，经济学家普遍指出美国食品价格上涨背后的几个驱动因素。恶劣天气影响了南美和美国中西部的收成。食品行业工资上涨。从包装到运输的一系列供应链问题导致成本上升。美国政府现金救济计划导致人们有钱花，往往会推高价格。
美国是农产品的净出口国
人们感到紧张的一个关键原因是乌克兰和俄罗斯都是农产品主要出口国，尤其是小麦、大麦和葵花籽油。以小麦出口为例，美国和加拿大位列第二和第三，仅次于最大小麦出口国俄罗斯。但是，李也说，乌克兰和俄罗斯的交货减少将推高全球价格，美国将受到一些影响。
“美国是农产品的净出口国，所以如果情况恶化，我们总是可以减少出口。”普渡大学农业经济学家杰森‧卢斯克（Jayson Lusk）说。
乌克兰战争导致商品价格上涨令人担忧，但主要是发展中经济体。联合国世界粮食计划署和粮食及农业组织警告说，非洲、中东和亚洲部分地区的人们将面临痛苦的后果。
疫情冲击中国食品体系 潜在推升全球粮价
虽然乌克兰战争主导了粮食短缺的讨论，但美国农业经济学家强调，全球天气模式仍然是最关键的因素。
“良好的天气和良好的产量是盈余的主要驱动力。”卢斯克说。
除了乌克兰，卢斯克还在关注其它主要产区的发展，包括巴西和阿根廷的玉米产区，以及美国、加拿大和澳大利亚的小麦产区。
中国本身可以成为食品价格驱动因素。李说，他正在观察COVID-19对中国经济的冲击。
李说：“如果当前（病毒）大流行浪潮严重破坏了中国的食品体系，中国将不得不更多地依赖进口。”“他们将大举进军全球市场，扩大采购。”
和以前一样，仅此一项就可以推高食品价格。
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