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台农民嫁接改良 突破子弹莲雾内销困境

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【大纪元2022年04月06日讯】(大纪元记者赖玟茹台湾台北报导)中国禁运台湾莲雾届满半年,专家表示,子弹莲雾若慢一点再采收,让果实熟成度超过七成,甜度增加,将有助于内销;对于农民有意愿转种其他莲雾品种,专家则建议种黑珍珠等传统品种,因受农村人口老化影响,目前市面上传统品种的莲雾其实“很缺货”。

台湾种植的莲雾品种以南洋粉红种的黑珍珠莲雾最多,其次为大果种的黑金刚、黑钻石莲雾,最后则是泰国种的子弹及炮弹莲雾。

高雄区农改场助理研究员陈思如向《大纪元时报》表示,子弹莲雾与同是传统品种的黑珍珠相比,口感较硬,转内销后,最困难的点是要突破消费者过往“印象”,农改场也有协助对农民宣导,可以继续种植蜜风铃。不过相较于过往外销果实成熟度仅6、7分,转内销果实要更为熟成,甜度也会增加,将有助于内销,事实上国内消费者对于子弹莲雾接受度高,已陆续在超市、量贩店上架。

陈思如表示,禁运事件后,确实有接获农民提出更换种植品种的意愿,农改场给出的建议是,可以改种南洋品种的黑珍珠莲雾,因市面上传统品种莲雾很缺货。至于缺货原因,她说,像是屏东农村人口结构老化,每年移除的耕作面积不少,其中有许多老农是种黑珍珠莲雾,因此“其实这些传统品种在市面上很缺货”。

屏东县南州乡果树产销班长蔡顺德告诉《大纪元时报》,莲雾催花技术突破后,子弹莲雾种植量不再增加,因该品种耗费人力多、种植时间长,外销也不算稳定,因此选择种植子弹莲雾的农民也较少。

蔡顺德说,就他了解,莲雾遭中国禁运后,六龟农民将子弹莲雾嫁接其他品种,像是现在部分农民就改嫁接果色深红、甜中带酸、肉质扎实耐贮运的黑糖芭比,以增加内销市场接受度。

蔡顺德表示,莲雾本来就是内销为主,当然外销中国市场大,东西比较多人买,禁运多少有影响,但不会有太大影响。此外,台湾莲雾也有出口新加坡、马来西亚,只是外销没那么多,产销班也有与新加坡接洽外销。◇

责任编辑:王愉悦

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