吃剩饭安全吗?这样来判断

人气 1423

【大纪元2022年05月23日讯】(Zareen Syed,The Daily Meal撰文/大纪元记者徐海韵编译)有很多方法可以利用吃剩的食物,如吃剩的烤蔬菜可以放进煎蛋饼(omelet,西式蛋饼或称欧姆蛋)里,剩下的薯片压碎可以当作面包粉裹鸡肉油炸,等等。然而,要判断剩下的那片披萨或是装在饭盒里的炒菜是否还能吃,感觉好像很难把握。这时,请运用你的嗅觉闻一闻,再看一看,很快就能看出是否可以安全食用。

判断吃剩的外卖是否新鲜可食跟多数剩菜剩饭的方式差不多。如果食物在冰箱里放了三天以上,要注意有没有变质的迹象——发霉、异味或是产生粘膜。这些迹象都标明,该把它们扔掉了。

披萨放在冰箱外的时间不能超过两个小时。超过这个时间,就可能滋生食源性细菌(food-borne bacteria)。所以要在几天之内吃完,如果看到长出任何霉菌,就要扔掉了。

剩米饭放冰箱冷藏4 ~ 6天后,仍然可以安全食用。如果室温较低,甚至可以在冰箱外放置一两天。如果你看到剩饭变潮湿,或闻到馊味,就要扔掉了。

在检查杂货和其它熟食时,可以忽略印在包装上的保质期,改用以上这些方法来判断你的牛奶、鸡蛋和其它食物是否变质。

作者简介:每日一餐(The Daily Meal)是你获取食谱、娱乐创意、旅行和所有最新食物新闻的终极首选。thedailymeal.com

本文:Is It Safe to Eat Your Leftovers? Here’s How to Tell原刊于The Daily Meal,授权英文《大纪元时报》转载

责任编辑:茉莉◇

相关新闻
剩菜多久吃完?照顾家人健康从减少剩菜开始
米饭、海鲜别放超过3天 剩菜保存要诀
剩菜如何安全加热? 哪些食物不能煮两次?
节日剩菜多 如何在冰箱保存和再加热有讲究
最热视频
【新闻看点】最新证据出现 丹东警察做伪证
【探索时分】003福建号常规动力能电磁弹射吗
【马克时空】俄乌战争战损高 卡-52前景如何?
【十字路口】美国向右走?最高院两大判决瞩目
【菁英论坛】经济衰退将至?一战前乱局再现
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论