【大纪元2022年05月27日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）台中市大安区肉品市场经营主体为大安区农会，于1977年开业营运，该场毛猪年拍卖量约35.9万头、屠宰量约17.7万头，为一级肉品批发市场，并长期努力于肉品卫生安全及产销履历。为配合台中市政府要求污水、拍卖系统及运输车辆等改善要求，大安肉品市场于2021年5月底停止拍卖及10月停止屠宰，以利进行肉品市场升级。
为此立法院副院长蔡其昌于5月27日邀集行政院农委会主任委员陈吉仲、畜牧处处长张经纬、总干事蔡建宗等人前往会勘，争取农委会1.9亿经费进行改善污水、拍卖系统升级及运输车辆更新等需求，以利地方产业发展。
蔡其昌表示，去年9月我第一次邀请陈吉仲主委前来大安农会，了解肉品市场接下来所要进行的改善工程，今天再次邀请陈吉仲主委前来，最主要就是确定这项计划的预算，以及相关工程内容的调整。蔡其昌提到，大安农会的蔡建宗总干事，从农会内部的经营到肉品市场的一贯化作业要如何提升量能，一直以来非常努力让大安的农业产业能有自己的特色，这样一位愿意付出心力、优秀的总干事，我们一定要尽全力来协助，让大安农会、大安肉品市场成为台湾畜牧业的典范。
陈吉仲也表示，过去这五年，蔡其昌副院长要求农委会协助大安肉品市场进行转型升级，让大安肉品市场能够成为产业的典范。针对肉品市场内部的冷链设备空间，农委会希望可以协助大安农会来进行适度提升，更多的设备能够提升产量，进一步让农民在后续的销售作业能够有调整价格的空间；另外，未来我们也会请防检局协助，让肉品出场后以“恒温”也就是摄氏15~17度进行运送，确保肉品品质。本次计划总经费1亿8,828.8万元（中央补助1亿3,180.2万元、自筹配合款5,648.6万元），工程预定于2024年12月前完成。
张经纬则说明，大安肉品市场对台湾肉品以及畜牧业品质的提升有相当的贡献，市场转型从去年开始就积极在进行，也感谢台中市农业局的协助，针对肉品市场迫切需要的污水处理，已在今年进行预算编列，另外，蔡建宗总干事所提2022年至2023年这项三年期的计划，农委会具体的建议是，今年开始将进行完整的设计规划以及厂商招标的预算编列，第二年则是二期工程的预算及主体建筑的改善，第三年则是针对内部冷链设备进行补助。
责任编辑：林勤芝
