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小苏打的4大惊人疗效

作者: 马克.史克斯/译者: 祁雅媚

小苏打对人体有许多益处。(Shutterstock)
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编者按:小苏打碳酸氢钠)有上百种用途,它让我们的生活便利又舒适,既可以让家里一尘不染,也能够整顿身体出现的各种疑难杂症。它有强大功能和应用的灵活性,而且价格低廉、取得方便。平时,你可以直接口服或倒进澡盆里泡澡,感冒、胃酸、防重金属毒害等等,都能简单靠它得到基本的防护效果。如何运用小苏打的保健效果?

让药厂头痛不已的“小苏打药”

碳酸氢钠常被用来治疗一般感冒、流感、胃痛、幅射、化学与重金属毒害、口腔保健,此外,还有其他无数种用法。Arm & Hammer生产的小苏打能取代许多昂贵的药物,让许多制药厂商们头痛不已。

人类使用小苏打的历史很悠久,但因为碳酸氢钠的医疗效用而引起争议,则是近几年才开始的。公元前两千年流传下来的埃及故事《激辩的农人》,就提到有个小贩在兜售“泡碱”,那是一种由碳酸氢钠、氯化物与碳酸钠组成的天然混合物,用来制作木乃伊——这只是小苏打上百种用途的其中一种!

不过,约莫要到被用来作为面包和其他烘焙食品的发酵物,才算它真正被人广泛使用的开始。此外,虽然我们所熟知的Arm & Hammer品牌是到1867年才上市,但早从1775年起,碳酸氢钠就已开始被包装贩卖;至于要渐渐被视为家庭常备良药,则要等到一般药房开始贩卖小苏打、碘与大麻二酚(纯化自大麻的化合物,可治疗成人和儿童癫痫)的时候了。

举例来说,即便已有精准的免疫抑制疗法,但碳酸氢钠药用泡澡剂仍是人们治疗牛皮癣的第一选择。过去曾有一个研究,让31位患有轻中度牛皮癣的病人用碳酸氢钠泡澡,并观察其治疗效用,大部分病人都回报自己的症状获得很明显的改善。用小苏打泡澡可以缓解牛皮癣带来的极大不适,所以研究结束后,这些实验对象仍然持续使用碳酸氢钠来治疗自己的牛皮癣。

1. 天然无毒的感冒处方

Arm & Hammer小苏打公司在1926年发行了一本小册子,其中第12页写道:

“将Arm & Hammer小苏打用做治疗剂的功效,得到了知名医师瓦尼•钱尼(Volney S. Cheney)的支持与证实,他写信给Church & Dwight这家公司时提到:‘在1918至1919年间,我与美国公共卫生署一起致力于对抗流感,有件事情吸引了我的注意:凡是有使用小苏打碱化身体的人,很少会被感染,而那些已被感染的人如果在初期就使用小苏打碱化身体,他们的流感症状就会比较轻微。从那时候起,我治疗一般感冒与流感病人时都是先给一大剂的小苏打,然后绝大部分案例在36小时内症状就减轻一半。再者,早在“妇女会”与“家长教师协会”宣传之前,我在自己家里就提议使用小苏打来预防感冒,如同许多报导说的,有用小苏打的人都没被感染,而他们身边的人则一一染上流感。’”

一九二五年Arm & Hammer针对一般感冒以及流感给予消费者的建议用量如下:

第一天:将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解,每两个小时喝一次,一天六次。

第二天:将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解,每两个小时喝一次,一天四次。

第三天: 将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解,早晚各一次,一天两次。

第三天之后:将半茶匙小苏打倒入冷水杯中融解,每天早上喝一次,直到感冒痊愈。

这些非常珍贵的资讯是由Arm & Hammer所提供,该公司生产的是不含铝的苏打粉。很明显地,他们在一百年前就知道自己卖的是好东西,更由于小苏打已长期被当药方使用,所以这家公司持续出版这类医学资讯。“

2. 改善胃酸过多

当你服用Arm & Hammer的小苏打时,为了确保有最好的结果,有几点需要遵守。《药物学、药理学与治疗法》一书有将它们清楚地列下来,当你施用碳酸氢钠时,碱性作用对胃产生的影响,会随着当时胃里内容物的状态而有所不同:

● 如果是在食物已经消化完毕的休息状态,碳酸氢钠就仅会溶解黏液,之后血液将重碳酸盐吸收进来,以提高自身的碱度。

● 如果是在消化阶段,它会减少胃液的分泌,中和一部分的盐酸,并将肠胃内因此中和作用而产生的二氧化碳释放出来,然后以氯化钠的形式让身体吸收。

● 万一身体有发酵或“胃酸过多”的问题,碳酸氢钠可以中和有机酸,让不时封闭的幽门(胃与小肠的接口)打开,同时它可以消除胃肠胀气(累积在肠胃的气体),因此施用的时间需要依据使用的目的而定,通常对胃酸过多的人来说,餐后一至二个小时是过量的有害酸性分泌的时间(推测作者的意思,可能是指餐后一至二小时后再服用)。

● 如果持续有胃酸过多或发酵的状况,可在餐前一小时服用一剂,让胃准备消化接下来的食物。若一开始进食时体内就已是不正常的酸或碱状态,则需要在餐后立即服用一剂(对一般人的建议是,餐后一个半小时服用)。

● 睡前服用一剂可以抑制隔天清晨胃内的酸度;一大早服用可在早餐前就清除掉胃中的酸性与黏液。然而,不管是什么时候服用重碳酸盐液,你都需要让小苏打溶于冷水后才饮用。

在许多关于碳酸氢钠的医疗文献中,我们需要特别注意胃酸问题。长久以来,人们习惯将碳酸氢钠当作制酸剂,它能暂时缓解肚子痛的问题,这虽然不见得是最好的方式,却能立即见效。

美国食品药物管理局将口服碳酸氢钠归于“公认安全”(GRAS)类,美国各地超级市场都有贩售,包装上也有标明口服用法。它属于一般认为安全,使用时稍加留意即可的食品。由于碳酸氢钠对人体很安全,所以连婴儿都能使用它。事实上,传统欧洲制剂配方有好几个世纪都用它来缓解婴儿肠绞痛、胃痛、打嗝、排气与牙齿的清洁,配方里有茴香、姜与一点点的碳酸氢钠。

3. 减少辐射伤害

重碳酸盐的属性能提供我们深层的防护以及缓冲、中和的功能,当人体暴露在辐射底下时,可以使用它来保护肾脏和其他组织。这个世界已暴露在过多的铀与汞之中,所以碳酸氢钠对我们就显得更加重要。人类盖了那么多的核能电厂,日本福岛的核灾就让世界笼罩在无情的辐射之下,父母亲对此应严加戒备,小孩子很脆弱,需要大人的保护。

科学已经证实,人体暴露在铀化学物质底下会对肾脏造成一连串的伤害,而口服碳酸氢钠具有解毒净化的疗效。事实上,对于重金属与其他有毒化学物,包含化疗(即便剂量很低,对人体也有致命的影响)在内,碳酸氢钠也有相同的效用。人类在第一次波湾战争时就开始使用贫铀武器,美国等于是用氧化铀污染了整个世界─越来越多的医生都证实了这点;由于它的半衰期长达数十亿年,所以我们最好能尽早让肾脏排出这些毒物,让身体得到净化。

克林哈特(Klinghardt)医生解释了体内累积的毒素与主要造成人体心脏疾病的炎症感染:“有毒金属会伤害身体的细胞,而对人体具侵略性的微生物常常在重金属的环境中大量繁殖。路德维希(Ludwig)、沃尔(Voll)与德国许多参与者,以及在美国的大村(Omura)与我,我们的研究显示,微生物喜欢挑选身体里面最容易被有毒金属污染的区域,并在那里建立起自己的家园。由于它们的繁殖方式不着痕迹,无法被人体的免疫系统所侦测,因此日益壮大。”

他建议:“要诊断与处置残留在体内的有毒金属,需要连同微生物的治疗一并考量进来。只要体内还存有重金属残余的区块,微生物就能够占地而居,连抗生素对它们都束手无策。”

那重碳酸盐有什么作用呢?小苏打这个重碳酸盐,就好比大门的守卫,可以清除一切脏乱,把毒扫干净。这个守门人能保护人体组织,并留下一层碱性保护膜来维持体内安全。就医疗层面来说,碳酸氢钠好比清道夫与保全人员,忠心耿耿地勤奋工作,数十年如一日,当人们受到辐射毒害的时候,它会提供立即的协助。

由于碳酸氢钠是这么的有效,在新墨西哥“洛•阿莫斯国际研究室”(Los Alamos National Laboratory)的研究员唐•约克(Don York)便使用小苏打来清理被铀污染的土壤,方法是藉由碳酸氢钠绑定铀,让铀与土分离。目前为止,约克用这个方式来清理被铀污染的土壤样本,已有92%的修复率。

4. 保护牙齿

刷牙时添加适量的碳酸氢钠就能保持口腔健康,因为它可以穿透病原体形成的薄膜——生物膜或菌膜;这些黏糊糊的东西若未处理将会变成固体物质,到时候你就只能咬着牙让牙医师帮你清除了。

碳酸氢钠能减少因食用蔗糖而产生的牙菌斑,它缓冲酸性的能力可以用来预防蛀牙。研究显示,重碳酸盐能抑制齿菌斑的生成,以及增加珐琅质对钙的吸附力。

由于重碳酸盐对牙齿的保健非常有效,因此“在牙粉中加入碳酸氢钠”于1985年十月在美国被申请为专利认证。

碳酸氢钠可以增加口中的酸碱值,中和细菌引起的代谢性酸质所带来的有害影响。因此,碳酸氢钠在牙科医学领域的使用率越来越高,与其他牙膏相比,它比较不会磨损到珐琅质与象牙质。

女星茱莉亚•罗勃兹有着迷人的笑容,她说这要感谢她的爷爷,因为爷爷传给她用小苏打刷牙的秘方,让她拥有一口健康的美齿。

“我用小苏打刷牙。我爷爷总是在他的牙刷上放一堆小苏打,他这辈子只有蛀牙过一次。”罗勃兹说道。

没错,小苏打让她的牙齿白皙,但效用不仅仅于此,越来越多的牙膏和新近洁牙用品都使用碳酸氢钠,是因为它是保持口腔健康的最好方法,它可以改变酸碱值,快速消除不断增生、对人体健康造成威胁的细菌与真菌。⊙

本文摘自《小苏打的惊人疗效》  柿子文化提供

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责任编辑:李清风◇

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